Während es kein Standardsystem für die Codierung von Konserven gibt, verwenden viele Unternehmen ähnliche Codes, um ihre Produkte zu verfolgen. Wenn Sie lernen, die am häufigsten verwendeten Codes zu lesen, die sich auf Daten beziehen, können Sie sicherstellen, dass Ihre Konserven frisch und sicher zu essen sind. Einige Dosennahrungsmittel enthalten ein nicht codiertes Datum für die Verwendung, das auf der Dose oder dem Etikett aufgedruckt ist. Für diejenigen, die dies nicht tun, finden Sie oft ein kodiertes Datum auf der Oberseite oder Unterseite der Dose.
Schritt 1
Sehen Sie sich die erste Nummer oder den ersten Buchstaben des Codes an. Die Nummern 1 bis 9 stellen oft die Monate Januar bis September in der Reihenfolge dar. Der Buchstabe "O" steht normalerweise für Oktober, "N" steht für November und "D" steht für Dezember auf vielen Dosen. Einige Unternehmen listen den Monat nach dem Datum auf, also schauen Sie sich auch den Code für Buchstaben an.
Schritt 2
Ordnen Sie Buchstaben außer "O" und "N" mit Monaten zu, indem Sie jeden Monat, Januar bis Dezember, einen Buchstaben von "A" bis "L" in alphabetischer Reihenfolge zuweisen. Einige Unternehmen verwenden diese Form der Codierung, um Monate darzustellen. Seien Sie vorsichtig bei der Interpretation dieser Codes, wenn Sie sich über den Monat sicher sein müssen. "D" könnte für April oder Dezember stehen, abhängig vom verwendeten Codierungssystem des Herstellers.
Schritt 3
Zahlen entschlüsseln, um den Tag und das Jahr zu bestimmen. Viele Unternehmen verwenden eine zweistellige Nummer nach der ersten Nummer des Codes für das Datum und eine einstellige Zahl für das Jahr. Die Jahreszahl ist normalerweise die letzte Nummer des Jahres. Zum Beispiel würde 2011 eine Jahreszahl von 1 haben.
Schritt 4
Bestimmen Sie das julianische Datum, das dem Code entsprechen würde, wenn die Zahlen im Kontext von Monat, Datum und Jahr nicht sinnvoll sind, oder wenn Sie wissen, dass der Hersteller julianische Daten in seinen Codes verwendet. Das Julianische Datum ist der Tag des Jahres. Zum Beispiel wäre der 1. Januar 1 und der 10. Februar wäre 41, wenn ein julianisches Datum verwendet wird.
Tipps
- Überprüfen Sie Ihre Konservenprodukte auf eine gebührenfreie Nummer oder Website, wenn Sie sich nicht sicher sind, ob der Code auf der Dose oder das Datum, an dem Sie das Produkt verwenden sollten, sicher ist. Einige Unternehmen mischen das Datumsformat, indem sie zuerst das Jahr oder das Datum anstelle des Monats angeben. Wenn Sie also Zweifel haben, fragen Sie am besten nach der Quelle. Die meisten Hersteller bieten Verbrauchern eine Telefonnummer oder Website mit Fragen zu den Ablaufdaten ihrer Produkte an. Die meisten Konserven sind ab dem Kaufdatum zwei Jahre lang sicher zu verwenden, auch wenn Sie den Code auf der Dose nicht lesen können und kein "Verfallsdatum" auf dem Produkt finden können. Lagern Sie Ihre Konserven bei mäßiger Temperatur, um Frische zu gewährleisten. The Canned Food Alliance empfiehlt Lagertemperaturen nicht höher als 75 Grad Fahrenheit.
