Jede Tageszeit könnte eine gute Zeit sein, um Sardinen zu essen. Sie sind eine gute Quelle für Kalzium und Protein und enthalten laut einem Bericht der Oregon State University Öle, die Herzinfarkt, Depression, Atherosklerose und Krebs vorbeugen können. Die American Diabetes Association nennt sie ein "Superfood", weil sie Omega-3-Fettsäuren enthalten und im Vergleich zu anderen Fischen wenig Quecksilber enthalten. Es gibt keinen Grund, warum du sie nicht essen solltest, bevor du schlafen gehst, wenn du es nicht versuchst und feststellst, dass sie dir nicht zustimmen. MayoClinic.com empfiehlt, einige Stunden vor dem Schlafengehen einen Snack zu essen, um Ihnen beim Schlafen zu helfen. Also los: Genießen Sie Ihre Sardinen bis spät in die Nacht. Sie könnten sie sogar zweimal pro Woche essen, um ihre ernährungsphysiologischen Vorteile zu optimieren.
Über Sardinen
Sardinen sind ein kleiner, langer, dünner, silberner Fisch. Sie werden auch Baby Pilchards genannt. Sie können sie frisch oder in Dosen, in Öl eingelegt, eingelegt und gesalzen oder in Tomatensauce konserviert finden. Sie sind oft erhalten, weil frische Sardinen nicht gut reisen.
Sardine Vorteile
Sardinen sind eine gute Quelle für die Vitamine B-2, B-6, B-12, D und Niacin sowie Protein, Calcium, Selen, Eisen, Zink, Kupfer und Jod. Sie sind auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren sind essentiell für die Gesundheit, aber der Körper kann sie nicht produzieren; Wir müssen essen, um sie zu bekommen. Omega-3-Fettsäuren sind wichtig, damit das Gehirn gut funktioniert. Ein Mangel an Omega-3-Fettsäuren kann zu Müdigkeit, Gedächtnis- und Herzproblemen, Stimmungsschwankungen, trockener Haut und schlechter Durchblutung führen. Darüber hinaus könnte der Verzehr von Sardinen für die Umwelt besser sein als der Verzehr überfischter Sorten wie Lachs.
Risiken
Das Essen von Sardinen direkt vor dem Schlafengehen kann Verdauungsstörungen verursachen. Das Essen von Sardinen anstelle von anderen nahrhaften Lebensmitteln, die Teil einer ausgewogenen Ernährung sein sollten, wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte, würde zu Vitaminmangel führen. Obwohl es bisher keine Untersuchungen über eine Überdosierung von Sardinen gibt, ist es ratsam, wenn Sie einen starken, unerbittlichen Drang nach Sardinen verspüren, die plötzlich auftreten oder sich ungewöhnlich anfühlen, Ihren Arzt zu konsultieren.
Serviervorschläge
Kaufen Sie frische Sardinen ganz und grillen Sie sie, Kopf und alles, für einen traditionellen Mittelmeerimbißimbiß. Schneiden Sie den Kopf ab, häuten und entkernen Sie sie und hacken Sie sie fein für eine reiche Ergänzung zu Pastasoße. Oder einfach mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und backen, bis das Fleisch durchgegart ist. Halten Sie Sardinen bereit, indem Sie sie in Dosen kaufen. Fügen Sie die konservierte Version Pizzen, Sandwiches und Salaten hinzu. Entfernen Sie nicht die weichen Knochen des Fisches, die eine gute Kalziumquelle darstellen. Sie könnten auch Sardinen direkt aus der Dose mit einer Gabel ein paar Stunden vor dem Einkehren für die Nacht essen.
