Haferflockenwasser ist das warme Wasser in einem Topf auf dem Herd, nachdem Sie Hafer für ein paar Minuten kochen und dann gründlich abtropfen lassen. Sie können das Wasser trinken oder trinken wie es ist, oder Sie können es für später reservieren und es verwenden, um Reis zu kochen, Bohnen zu kochen oder zu Suppen hinzuzufügen.
Haferflocken Wasser gegen Hafer
Laut der Mayo Clinic, die löslichen Ballaststoffe in Haferflocken enthalten niedrigere LDL-Cholesterin. Das gleiche gilt jedoch nicht für Hafermehlwasser. Es ist möglich, dass einige Vitamine, Mineralien und Nährstoffe, die in Haferflocken vorhanden sind, während des Kochens in das Wasser eindringen, aber die resultierenden Mengen sind wahrscheinlich nicht groß genug, um signifikante gesundheitliche Vorteile zu bieten. Das Essen von wässrigem Hafermehl wird jedoch helfen. Laut einer Studie vom Chemical Centre in Lund, Schweden, vom April 1992, hat das Einfrieren von gefriergetrockneter Hafermehlsuppe das Cholesterin bei Ratten wirksamer gesenkt als ein kommerzielles Produkt.
Lösliche Faser
Das National Heart Lung and Blood Institute erklärt, dass die Erhöhung der Menge an löslichen Ballaststoffen in Ihrer Ernährung Cholesterin effektiv senken kann. Lösliche Fasern sind etwas schwammig, was erklärt, warum Haferflocken nach einigen Minuten des Kochens zerfallen und eine klebrige, klebrige Konsistenz annehmen. Da die Faser im eigentlichen Hafer und nicht im Wasser vorhanden ist, senkt Haferflockenwasser den LDL-Cholesterinspiegel jedoch nicht.
Alternativen
Es gibt viele gesunde, nahrhafte Lebensmittel, die reich an löslichen Ballaststoffen sind und arbeiten können, um den Cholesterinspiegel im Blut so effektiv wie Haferflocken senken können. Das National Heart Lung and Blood Institute nennt Äpfel und Kidneybohnen als zwei spezifische Alternativen, aber jede Art von Bohnen oder Hülsenfrüchten und viele Vollkornprodukte sind auch reich an Ballaststoffen. Die Mayo Clinic schlägt auch öligen Fisch, Birnen, Gerste, Pflaumen, Nüsse und Olivenöl vor.
Überlegungen
Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, kann das Essen von Haferflocken oder anderen Lebensmitteln, die Hafer enthalten, helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken, aber Haferflockenwasser hilft nicht. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem Arzt, um detaillierte und personalisierte Ernährungsempfehlungen zu erhalten.
Prävention / Lösung
Selbst wenn Haferflockenwasser nicht funktioniert, können Sie andere Maßnahmen ergreifen, als faserreiche Lebensmittel zu wählen, um Ihren Cholesterinspiegel zu senken. Die American Heart Association und American Stroke Association empfehlen die Teilnahme an regelmäßiger Bewegung, die Begrenzung der Mengen an gesättigten Fettsäuren, die Sie essen und konzentrieren Ihre Ernährung auf Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, magere Proteine und fettarme oder fettarme Milchprodukte.
