Viele Menschen haben Missverständnisse über Vorschriften in Bezug auf Maissirup mit hohem Fructosegehalt in der Europäischen Union oder in der EU. Entgegen der allgemeinen Meinung ist Maissirup mit hohem Fructosegehalt in Europa nicht verboten. In dieser Region als Isoglucose- oder Glucose-Fructose-Sirup bezeichnet, ist die Verwendung von Maissirup mit hohem Fructosegehalt eingeschränkt, da er unter Produktionsquote steht.
Verordnungen nicht über Gesundheit
Die Produktionsquote für Maissirup mit hohem Fructosegehalt soll eine faire landwirtschaftliche / wirtschaftliche Entwicklung in allen Gebieten der EU gewährleisten und steht nicht im Zusammenhang mit den gesundheitlichen Bedenken vieler Gesundheitsbehörden hinsichtlich der Vermehrung von Maissirup mit hohem Fructoseanteil in der Lebensmittelversorgung. Die EU-Quote wurde erstmals 2005 eingeführt, 2007 geändert und 2011 weiter geändert. Die Änderung von 2011 sollte die Herstellung von mehr Fructose-Maissirup ermöglichen, da die derzeitige Nachfrage in der EU das Angebot übersteigt.
Quote reduziert, um die Nachfrage zu decken
Obwohl wie in den USA in der EU über die Rolle von Maissirup mit hohem Fructosegehalt in der sich ausbreitenden Fettleibigkeit diskutiert wird, wurden 2011 die Produktionsquoten für das Produkt gelockert, "um die Effizienz und Wettbewerbsfähigkeit des Sektors zu verbessern". Laut einem Bericht der Europäischen Kommission zur Gemeinsamen Agrarpolitik aus dem Jahr 2010 sind dies die Sektoren Zucker und hochfructoser Maissirup.
Maissirup mit hohem Fructosegehalt ist weltweit
In den USA stieg der Verbrauch von Maissirup mit hohem Fructosegehalt von 1970 bis heute dramatisch an, wobei laut "Consumer Reports" allein von 1970 bis 1990 ein Anstieg um 1.000 Prozent zu verzeichnen war. Das Produkt ist in vielen Getränken enthalten, einschließlich fast allen Nicht-Diät-Soda-Marken, sowie Frühstückszerealien, Salatdressings, Käseaufstriche, Joghurts, Marmeladen, Erdnussbutter und anderen Lebensmitteln. Eine Studie, die 2009 von mehreren hochrangigen Forschern aus den USA, Europa, Neuseeland und Australien in "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" veröffentlicht wurde, erwähnte speziell Maissirup mit hohem Fructosegehalt als Beitrag zur weltweiten Fettleibigkeit. Obwohl das Produkt in der aktuellen Forschung für den Körper nicht wesentlich schlechter als Zucker ist, haben die niedrigeren relativen Kosten für Zucker und seine Verwendung in so vielen verschiedenen Produkten, die die Vermeidung seines Konsums schwierig machen, einige Behörden dazu gebracht, sich zu fragen, ob dies der Fall ist sollte anders reguliert werden als andere Süßstoffe.
Eine stückweise Antwort auf die Verordnung
Im Jahr 2004 erklärte die American Academy of Pediatrics, dass Schulen wegen ihres hohen Maissirupgehalts kein Soda anbieten sollten. Seit dieser Zeit sind zahlreiche Bezirke diesem Rat gefolgt. Letztlich ist der Maissirup mit hohem Fructosegehalt, wie die Forscher im Bericht über die "kritischen Bewertungen in der Lebensmittelwissenschaft und Ernährung" von 2009 festgestellt haben, Teil einer größeren Reihe von Problemen, die zusammen zur Fettleibigkeit beitragen. Umweltfaktoren wie ein Mangel an körperlicher Aktivität, gepaart mit kraftvollen Lebensmittelmarketing-Taktiken, bedeutet, dass jede Stadt, jeder Staat, jede Nation und jede Region bestimmen muss, welche Regelungen am besten funktionieren, um ihre Bevölkerung gesund zu halten. Dies schließt derzeit keine Verbote für Maissirup mit hohem Fructosegehalt in einem Land oder einer Region ein.
