Es ist bekannt, dass Koffein, ein weitverbreitet konsumiertes Stimulans, die Wachheit erhöht und eine Vielzahl anderer physiologischer Wirkungen hervorruft, einschließlich der Erhöhung der Herzfrequenz und des Blutdrucks. Am Arbeitsplatz wird angenommen, dass Koffein die Produktivität steigert, und im Sport wurde Koffein, das bei Sportwettkämpfen legal bleibt, Gegenstand einiger Untersuchungen hinsichtlich seines Potenzials zur Verbesserung der Leistungsfähigkeit und Verringerung der Erholungszeit gewesen.
Harmlos
Laut einer brasilianischen Studie, die im März 2010 im "International Journal of Sports Physiology and Performance" veröffentlicht wurde, trug Koffein nicht zu der schädlichen Wirkung von belastungsinduzierten Muskelschäden bei. In der Studie wurden Fußballspieler vor dem Training 4,5 mg Koffein pro Kilogramm Körpergewicht verabreicht. Die Niveaus der Enzyme Kreatinkinase und Laktatdehydrogenase, Marker des Muskelstoffwechsels, unterschieden sich nach dem Training nicht signifikant von der Kontrollgruppe, die kein Koffein erhalten hatte. Außerdem waren die Spiegel der weißen Blutkörperchen, die auf eine Stressreaktion hindeuten, in der Koffeingruppe nicht erhöht.
Verbesserte Leistung
Der Koffeinkonsum verbesserte sowohl die sportliche Leistung am selben Tag als auch am nächsten Tag, so eine australische Studie, die im Dezember 2010 im "Journal of Sports Medicine and Physical Fitness" veröffentlicht wurde. Sportler nahmen vor Trainingseinheiten 6 mg pro Kilogramm Körpergewicht an Koffein auf, bestehend aus fünf Sätzen von sechs 20-Meter-Sprints. Wiederholte Sprintfähigkeit, reaktive Agilitätszeit, Schlaf und Trainingsleistung am nächsten Tag wurden gemessen. Die Koffeingruppe zeigte an beiden Tagen eine verbesserte Sprintfähigkeit. Die Leistungssteigerung am zweiten Tag zeigte eine erholungsfördernde Wirkung des Koffeins. Die Forscher stellten fest, dass reaktive Agilitätszeit und Schlaf nicht betroffen waren.
Nerven-Müdigkeit Erholung
In einer norwegischen Studie, die im Januar 2010 im "European Journal of Applied Physiology" veröffentlicht wurde, wurden für Koffein keine Vorteile für die Erholung der Nervenermüdung gefunden. Die Studienteilnehmer nahmen vor einer Übung mit Kontraktion der Wadenmuskulatur mit sieben maximalen Kontraktionen für 25 Sekunden 6 mg Koffein pro Kilogramm Körpergewicht Koffein ein, dazwischen lagen 5 Sekunden Pause. Die elektromyographischen Messungen der Muskelfunktion und der maximalen Leistung, die durch den maximalen Grad der Muskelkontraktion, die die Teilnehmer durchführen konnten, ausgewertet wurden, unterschieden sich nicht signifikant zwischen den Koffein- und den Kontrollgruppen.
Muskelfasern
Einzelne Muskelfasern zeigten in einer US-Studie über Frosch-Muskelfasern, die im Mai 2009 im "American Journal of Regulatory, Integrative and Comparative Physiology" veröffentlicht wurde, keinerlei Wirkung von Koffein auf Leistung, Müdigkeit, Kalzium oder Relaxationszeit. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass jegliche sportliche Leistungsfähigkeit von Koffein nicht mit der Wirkung von Koffein auf die Muskelfasern zusammenhängt.
Kohlenhydrat-Koffein-Effekt
Kohlenhydrate, die mit Koffein aufgenommen werden, erhöhen den Glykogengehalt - die Speicherform von Glukose - laut einer australischen Studie, die im Juli 2008 im "Journal of Applied Physiology" veröffentlicht wurde. Freiwillige konsumierten eine Mahlzeit, die 4 g Kohlenhydrate pro Kilogramm Körpergewicht und 8 mg Koffein pro Kilogramm Körpergewicht nach einer Trainingseinheit bis zur Erschöpfung umfasste. Nach 4 Stunden Erholung war der Glykogengehalt der Kohlenhydrat-plus-Koffein-Gruppe um 66 Prozent höher als der der Gruppe, die eine kohlenhydratfreie Mahlzeit ohne Kohlenhydrate zu sich nahm.
