Acid Reflux tritt auf, wenn Magensäure nach dem Essen in Ihre Speiseröhre fließt. Dies verursacht ein brennendes Gefühl in der Brust. Häufige saurem Reflux, auch bekannt als gastroösophagealen Reflux-Krankheit, kann einen trockenen Husten, Heiserkeit, Übelkeit und Schluckbeschwerden verursachen. Kinder mit GERD erfahren oft Heiserkeit und andere Kehle Probleme anstelle von Sodbrennen, nach dem National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Eine gesunde Ernährung begrenzt in gemeinsamen Reflux-Trigger kann Ihnen helfen, Ihre Symptome zu verwalten.
Saueres Obst und Gemüse
Im Gegensatz zu dem, was viele Leute glauben, verursachen saure Nahrungsmittel - solche mit einer 6,9 oder weniger - keinen sauren Rückfluß. Magensäfte haben einen pH-Wert von 2,0, was viel niedriger ist als die meisten der sauren Lebensmittel, die Sie essen können. Wenn Sie GERD haben, hat Ihr Arzt Ihnen möglicherweise geraten, saure Nahrungsmittel zu vermeiden, weil Ihre Speiseröhre nicht das schützende Futter hat, das Ihr Magen hat, entsprechend den Gesundheitsdiensten der Universität von Columbia. Die Säuren in Lebensmitteln mit einem niedrigen pH-Wert könnten ein brennendes Gefühl in der Speiseröhre auslösen.
Fettiges Essen
Fettige Nahrungsmittel verlangsamen die Verdauung und verzögern die Entleerung von Nahrung aus dem Magen, laut "Doctor Talk - Made Easy" von Tammy J. Zimmerman. Dies erhöht den Druck in Ihrem Magen und im unteren Teil der Speiseröhre und erhöht die Wahrscheinlichkeit von saurem Reflux. Zu besonders fetthaltigen Nahrungsmitteln gehören rotes, gebratenes und verarbeitetes Fleisch, fettreiche Milch, Käse und Eiscreme und frittierte Nahrungsmittel, wie Donuts, Kartoffelchips und Pommes frites. Fettes Fleisch und Milchprodukte sind auch reich an gesättigten Fettsäuren, die mit hohen Cholesterinwerten, erhöhten Entzündungen und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wurden.
Würzige Speisen
Scharfe Nahrungsmittel verursachen oder verschlechtern den Säurereflux und die Heiserkeit bei manchen Menschen. Wenn sie Ihren Zustand zu verschlimmern scheinen, wählen Sie mildes Essen und Gewürze. Zu den besonders scharfen Speisen gehören Salsa, Misopaste, Chili, Peperoni, asiatische Pfannengerichte und Currys, mexikanische Gerichte und süße Gewürze wie Pfefferminz und Pfefferminze.
Kaffee, Koffein und Alkohol
Alkohol und Koffein, einschließlich sowohl koffeinhaltigen als auch entkoffeinierten Kaffee, können laut dem University of Maryland Medical Center zu GERD-Symptomen beitragen. Zu den üblichen Koffeinquellen gehören nicht nur Kaffee, sondern auch Energydrinks, Erfrischungsgetränke, schwarzer Tee, Schokolade und Eis mit Kaffeearoma.
