Nach Schätzungen der Zöliakie-Stiftung betrifft Zöliakie schätzungsweise 1 von 100 der Weltbevölkerung. Darüber hinaus haben geschätzte 2,5 Millionen Amerikaner Zöliakie nicht diagnostiziert. Wenn bei Ihnen diese Autoimmunerkrankung diagnostiziert wurde, müssen Sie für den Rest Ihres Lebens eine glutenfreie Diät einhalten, um die Symptome und Risiken in Schach zu halten. Dies bedeutet, dass Sie nicht jeden Gewichtsverlust Plan folgen können, weil viele mit glutenhaltigen Lebensmitteln gefüllt sind. Sie werden jedoch keine Probleme mit der Entwicklung eines glutenfreien Diätplans haben - viele glutenfreie Lebensmittel sind auch kalorienarm.
Zöliakie-Einschränkungen
Weizen, Gerste und Roggen enthalten Gluten, das Protein, das bei Zöliakie-Patienten eine Immunreaktion auslöst. Sogar kleine Mengen dieser Nahrungsmittel - denken Sie an Brotkrumen oder Soßenverdicker auf Weizenbasis - können Zöliakie auslösen. Scannen Sie Lebensmitteletiketten sorgfältig, um festzustellen, ob das Lebensmittel Glutenadditive oder -bestandteile enthält oder ob es in einer Einrichtung verarbeitet wurde, in der eine mögliche Glutenkontamination auftreten könnte.
Grundlegende Zöliakie-Diät
Wie bei jeder Diät, erfordert eine Zöliakie-freundliche Gewichtsverlust Plan Kalorienrestriktion. Um 1 Pfund pro Woche zu verlieren, subtrahieren Sie 500 von Ihrer durchschnittlichen täglichen Aufnahme. Finden Sie Ihre durchschnittliche Einnahme, indem Sie die aufgenommenen Kalorien für eine Woche aufzeichnen und die Gesamtzahl durch sieben teilen. Sobald Sie Ihre tägliche Kaloriengrenze kennen, verfolgen Sie die Kalorien in jedem Essen und Trinken, die Sie verbrauchen, und gehen Sie nicht über diese Zahl hinaus. Basieren Sie Ihre Zöliakie-freundliche Diät um kalorienarme, vollständige Nahrungsmittel wie mageres Fleisch, Fisch, Eier, fettarme Molkerei, Früchte, Beeren und Gemüse. Die meisten dieser Lebensmittel haben keine Nährwertkennzeichnung, aber Sie können ihre Kalorien in einer Datenbank wie der National Nutrient Database des US-Landwirtschaftsministeriums nachlesen. Wenn möglich, vermeiden Sie verarbeitete "glutenfreie" Lebensmittel, die oft genauso viele, wenn nicht sogar mehr Kalorien enthalten als ihre glutenhaltigen Gegenstücke.
Beispiel Tag
Eine Probe kalorienarm, Zöliakie-freundliche Speisekarte könnte mit zwei Rührei, eine frische Orange und eine Tasse Spinat zum Frühstück beginnen. Hähnchen-Salat mit Balsamico-Dressing und eine Prise Mandeln machen ein herzhaftes Mittagessen. Um den Mittagshunger zu stillen, nehmen Sie eine Handvoll Beeren und ein Glas fettarmer Milch, Sojamilch oder zuckerfreien Fruchtsaft als Snack. Und zum Abendessen versuchen Sie gedünstetem Lachs mit Spargel und brauner Reis auf der Seite.
Übung Regime
Training wird Ihnen helfen, mehr Kalorien zu verbrennen und mehr Gewicht zu verlieren. Finden Sie ein Trainingsplan, den Sie genießen, und zielen Sie darauf ab, für etwa 30 Minuten zwischen drei und fünf Mal pro Woche zu trainieren. Wandern, Schwimmen, Radfahren, Inline-Skating, Aerobic, Joggen, Tanzen, Gewichtheben oder jede andere Übung, die Sie genießen, ist in Ordnung.
Gesundheitswarnungen
Ohne vorherige Anleitung eines Arztes glutenfrei zu gehen, kann zu Nährstoffmangel führen. Zum Beispiel sind angereicherte Brotprodukte eine wichtige Quelle für B-Vitamine in der amerikanischen Ernährung. Fragen Sie Ihren Arzt um Hilfe bei der Auswahl der richtigen Nahrungsergänzungsmittel, um Defizite zu bekämpfen und Ihren Körper gesund zu halten.
