Sellerie-Herzen sind die zarten Teile des Selleriestiels. Viele Leute schneiden die Blätter und die Basis von einem Bündel Sellerie ab; sie kochen oder bereiten nur die Herzen vor. Sellerie-Herzen können gehackt oder in Scheiben geschnitten und zu Salaten und Suppen hinzugefügt werden. Sie bieten auch einen einfachen, kalorienarmen Snack, der reich an Ballaststoffen ist. Sellerie-Herzen bieten eine Vielzahl von Vorteilen für die Gesundheit, aber konsultieren Sie immer Ihren Arzt vor der Verwendung von Sellerie zur Behandlung von schweren Erkrankungen.
Blutdrucksenkung
Sellerie-Herzen enthalten Verbindungen, die Phthalide genannt werden. Diese Verbindungen wirken entspannend auf die Arterien; im Gegenzug erlauben sie Blut mit einem niedrigeren Druck zu fließen. Phthalide helfen auch, Stresshormone zu senken und das zentrale Nervensystem zu beruhigen, was zu niedrigerem Blutdruck führt. Eine Portion von vier Stielen pro Tag kann einen signifikanten Einfluss auf den Blutdruck haben, was einen natürlichen Ansatz für das Management von Bluthochdruck darstellt.
Reich an Vitaminen und Mineralien
Sellerie ist sehr reich an Kalium, Magnesium und Calcium; Sie helfen, das Nervensystem zu unterstützen und Stress zu kontrollieren. Das Kalium in den Sellerie-Herzen hat eine harntreibende Wirkung auf den Körper, die Ihnen hilft, den Flüssigkeitshaushalt aufrecht zu erhalten. Es ist reich an Vitamin C, das eine gesunde Funktion des Immunsystems unterstützt und hilft Ihrem Körper Infektionen zu bekämpfen.
Entzündungshemmende Eigenschaften
Sellerie-Herzen bieten entzündungshemmende Eigenschaften, die vorhandene Schwellungen oder Entzündungen reduzieren, so dass Sellerie zur Linderung von Erkrankungen wie Rheuma und Gicht verwendet werden kann. Die diuretischen Eigenschaften von Sellerie-Herzen helfen auch, den Aufbau von Harnsäure um die Gelenke zu verhindern, was weitere Entzündungen verhindert und die Funktion der gesunden Gelenke unterstützt.
Krebsvorsorge
Die Phthalide und Polyacetylene in Sellerie-Herzen helfen, den Körper von Karzinogenen oder krebserregenden Chemikalien zu entgiften. Wenn sich Karzinogene in Ihrem Körper ansammeln, haben Sie ein höheres Risiko, an Krebs zu erkranken. Essen Sellerie Herzen hilft, Ihren Körper von diesen schädlichen Chemikalien zu befreien. Sellerie-Herzen enthalten auch Cumarine, die die Funktionen der weißen Blutkörperchen unterstützen. Diese beiden Faktoren tragen zur Vorbeugung verschiedener Krebsarten bei, indem sie den Körper entgiften und die richtige Funktion des Immunsystems unterstützen.
