Aminosäuren sind die Bausteine des Proteins, die Ihr Körper benötigt, um Muskeln aufzubauen, Organe zu reparieren, Hämoglobin zu bilden und das Immunsystem zu unterstützen. Wenn Sie Protein konsumieren, baut Ihr Verdauungssystem das Protein in Aminosäuren ab, die im ganzen Körper verwendet werden. Es gibt 22 Aminosäuren, von denen Sie neun durch Diät verbrauchen müssen, weil Ihr Körper diese essentiellen Aminosäuren nicht herstellen kann. Sogar Vegetarier können alle Aminosäuren, die sie benötigen, durch richtige Ernährung bekommen.
Tägliche Auswahl
Laut KidsHealth beträgt die empfohlene tägliche Proteinzufuhr 0,5 Gramm pro Pfund Körpergewicht, so dass ein 150 Pfund schwerer Mensch täglich 75 Gramm Protein benötigt. Sie können eine ausreichende Menge an Protein zu sich nehmen und alle essentiellen Aminosäuren während einer vegetarischen Diät erhalten. Der Schlüssel ist, eine Vielzahl von Lebensmitteln täglich zu essen. Pflanzenproteinquellen umfassen Nüsse, Linsen und Bohnen. Sojabohnen und Quinoa enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren. Sie müssen nicht alle Aminosäuren in einer Mahlzeit einnehmen, solange Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln den ganzen Tag über essen, um alle notwendigen Aminosäuren zur Verfügung zu stellen.
