Proteine sind wichtige Bausteine aller Zellen im Körper. Protein liefert die Rohstoffe, die der Körper braucht, um sich zu entwickeln und zu funktionieren. Nahrungsbedarf für Protein wird von vielen Faktoren beeinflusst, einschließlich Alter und Wachstum. Jüngere Kinder brauchen besonders mehr Eiweiß als Erwachsene, weil ihr Körper noch wächst.
Menge an Protein bezogen auf das Körpergewicht
Der Proteinbedarf ist proportional. Wenn Sie die Menge an benötigtem Protein als Prozentsatz des Körpergewichts vergleichen, benötigen Kinder eine größere Menge an Protein im Verhältnis zu ihrem Körpergewicht. Der durchschnittliche Erwachsene benötigt etwa 0,6 bis 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht. Säuglinge brauchen diese Menge vielleicht fast doppelt so viel wie 2 Gramm pro Kilogramm. Ein durchschnittlicher Erwachsener benötigt etwa 50 Gramm Protein pro Tag, abhängig von Geschlecht und Größe, während Säuglinge nur etwa 11 bis 13 Gramm benötigen.
Fütterung und Kleinkind
Das erste Lebensjahr eines Babys ist eine Phase schnellen Wachstums - die meisten Babys verdoppeln ihr Körpergewicht, bevor sie sechs Monate alt sind. Die Anzahl der Kalorien, die pro Pfund Körpergewicht benötigt werden, ist im ersten Lebensjahr höher als zu irgendeinem anderen Zeitpunkt. Alle Säuglinge werden ihren Bedarf an diätetischem Protein durch ausreichende Aufnahme von Muttermilch oder Muttermilch decken. Das Pediatric Nutrition Handbook, herausgegeben von der American Academy of Pediatrics (AAP), besagt, dass die beste Nahrung für Vollzeit-Säuglinge die Muttermilch ist. Obwohl menschliche Milch weniger Protein enthält als Säuglingsanfangsnahrung, "haben menschliche Milchproteine eine hohe Ernährungsqualität und werden effizienter verdaut und absorbiert als Kuhmilchproteine."
Füttern Sie Ihr Kind
Laut AAP ist die Proteinmenge für Kinder im Vorschul- und Schulalter geringer als für Kleinkinder im Verhältnis zum Körpergewicht. Sie haben immer noch einen etwas höheren Bedarf als Erwachsene wegen des Wachstums. Gesunde 1 bis 3 Jahre alte Kinder benötigen 0,55 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag. Kinder im Alter zwischen 4 und 13 Jahren benötigen ungefähr 0,46 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag. Im Alter zwischen 1 und 3 Jahren sollte Protein zwischen 5 und 20 Prozent der Nahrungsaufnahme eines Kindes ausmachen. Im Alter zwischen 4 und 18 Jahren steigt diese auf 10 bis 30 Prozent.
Wenn Kinder noch mehr Protein brauchen
Einige Kinder benötigen möglicherweise mehr Protein wegen des erhöhten Energiebedarfs. Zum Beispiel brauchen Kinder mit chronischen Infektionen, körperlichen Verletzungen oder Krankheiten mehr Protein. Kinder, die zuvor unterernährt waren und aufholen, benötigen ebenfalls mehr Eiweiß. Athleten, die intensive Ausdauer- oder Widerstandsübungen machen, benötigen möglicherweise auch mehr Protein, um die Muskelmasse zu erhalten oder aufzubauen. Darüber hinaus benötigen Teenager, die schwanger sind oder stillen, mehr Protein in ihrer Ernährung.
Zu wenig Protein
Zu wenig Protein in der Nahrung zu erhalten, kann gesundheitliche Folgen haben, die zu einer Unterernährung von Protein-Energie führen, die Kwashiorkor genannt wird. Dieser Zustand ist in den Vereinigten Staaten relativ selten, wird aber oft in sehr armen Ländern beobachtet. Wenn ein Kind Kwashiorkor hat, bedeutet das, dass es vielleicht genügend Kalorien in seiner Ernährung bekommt, aber nicht genug Protein bekommt. Ein Kind, das einen schweren Mangel an allen Nährstoffen hat, sowohl Kalorien als auch Eiweiß, hat einen Zustand, der als Marasmus bekannt ist.
