Essen und Trinken

Besteht die Gefahr eines übermäßigen Verzehrs von Vitamin A?

Pin
+1
Send
Share
Send

Vitamin A ist wichtig für das reibungslose Funktionieren Ihrer Augen. Sowohl bei schwachem Licht als auch bei Farbwahrnehmung wird Vitamin A von Ihrem Körper in Retina umgewandelt, ein Molekül, das Ihre Netzhaut dabei unterstützt, Licht zu absorbieren. In einer Vielzahl von pflanzlichen und tierischen Quellen gefunden, sind die Vitamin-A-Konzentrationen in Lebensmitteln wie Karotten, Leber und Butter besonders hoch. Aufgrund der Verfügbarkeit in zahlreichen Nahrungsquellen kann die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln möglicherweise zu einem übermäßigen Verbrauch von Vitamin A führen.

Formen

Vitamin A aus tierischen Quellen ist am einfachsten von Ihrem Körper verwendet. Bekannt als vorgeformtes Vitamin A, gelangt tierisches Vitamin A als Retinol in den Körper. Da Retinol leicht in Retinal umgewandelt werden kann, ist vorgeformtes Vitamin A die biologisch verfügbarste Quelle dieses essentiellen Vitamins. Wenn es aus nicht tierischen Quellen stammt, ist Vitamin A als Carotinoid Provitamin A bekannt. Das Carotinoid Provitamin A, das in hohen Konzentrationen in buntem und grünem Blattgemüse vorkommt, wird am häufigsten aus Beta-Carotin, Alpha-Carotin und Beta-Cryptoxanthin gewonnen. Obwohl andere existieren, ist Ihr Körper in der Lage, Vitamin A aus weniger als 10 Prozent aller bekannten Carotinoide zu produzieren. Von diesen Formen wird Beta-Carotin am leichtesten in Retinol umgewandelt, wobei ungefähr das Doppelte des Retinols erzeugt wird, das aus einer ähnlichen Menge an Alpha-Carotin oder Beta-Cryptoxanthin hergestellt würde.

Leistungen

Abgesehen von seiner wichtigen Rolle beim Sehen ist Vitamin A an Knochenwachstum, Reproduktion, Zellteilung und Zelldifferenzierung oder dem Prozess beteiligt, durch den Zellen verschiedenen Körperteilen zugeordnet werden. Darüber hinaus spielt Vitamin A zahlreiche Rollen im Immunsystem. Dazu gehören die Unterstützung der Lymphozyten bei der Abwehr von Infektionen, die Aufrechterhaltung der Oberflächenauskleidung von Organen, die den Eintritt schädlicher Bakterien in den Körper verhindern und die gesunde Entwicklung der Haut und der Schleimhäute fördern.

Akute Hypervitaminose A

Trotz der zahlreichen Vorteile von Vitamin A gibt es Risiken, die mit einem Überkonsum dieses essentiellen Vitamins verbunden sind. Als Hypervitaminose A bekannt, kann zu viel Vitamin A in Ihrem Körper zu einer Reihe von negativen Symptomen führen. Die zwei Formen der Hypervitaminose A sind akut und chronisch und beziehen sich auf die zugrunde liegende Ursache dieser hohen Spiegel. Akute Hypervitaminose A tritt auf, wenn zu viel Vitamin A gleichzeitig eingenommen wird. Im Allgemeinen mit übermäßigen Verbrauch von Ergänzungen verbunden, kann akute Hypervitaminose A zur Bildung von Hautausschlägen, Kopfschmerzen, erhöhten Druck in Ihrem Schädel, Schläfrigkeit, Übelkeit, Erbrechen, Reizbarkeit, verschwommenes Sehen, Bauchschmerzen und ein Mangel an Muskel-Koordination führen. Die Symptome, die mit einer akuten Hypervitaminose einhergehen, gehen vorüber, wenn die übermäßig hohen Vitamin-A-Spiegel Ihren Körper verlassen haben, vorausgesetzt, Sie nehmen kein Vitamin A mehr zu sich.

Chronische Hypervitaminose A und Caroenemie

Chronische Hypervitaminose A tritt auf, wenn Sie konsistent übermäßige Mengen an Vitamin A in Ihrem Körper haben, oft aufgrund von täglicher Übersupplementierung. Dieser Zustand entsteht ausschließlich durch zu hohen Verbrauch an vorgeformtem Vitamin A, da die Umwandlung von Provitamin A Carotinoiden in Vitamin A von Ihrem Körper stark reguliert wird. Eine Überdosierung von Carotinoiden ist möglich und führt zu einem allgemein harmlosen Zustand, der als Karotinämie bekannt ist. Während die übermäßige Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln die häufigste Ursache für diese chronische Hypervitaminose A ist, kann diese Störung auch durch Behandlungen für Akne und andere Hauterkrankungen entstehen. Trotz der Risiken der Hypervitaminose A enthalten viele beliebte und wirksame Produkte zur Hautbehandlung extrem hohe Konzentrationen von Vitamin A. Daher ist es wichtig, dass Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie ein Behandlungsprogramm für Akne oder andere Hauterkrankungen beginnen.

Symptome einer chronischen Hypervitaminose A

Im Gegensatz zur Karotinämie ist die chronische Hypervitaminose A mit einer Reihe von Nebenwirkungen verbunden. Sofortige Effekte sind Haarausfall, trockene, raue Haut und Haare, trockene Augen und rissige Lippen. Wenn frühe Symptome nicht behandelt werden, kann dieser Zustand zu schweren Kopfschmerzen, Schwächegefühlen, Leberanomalien, verminderter Knochenmineraldichte und Osteoporose, Erkrankungen des zentralen Nervensystems und Geburtsfehlern bei Kindern schwangerer Frauen führen. Da diese Symptome ernsthafte Gesundheitsschäden verursachen können, überwachen Sie Ihre tägliche Einnahme von Vitamin A und konsultieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie an einer Hypervitaminose A leiden.

Pin
+1
Send
Share
Send

Schau das Video: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles Version) (Kann 2024).