Wenn Sie nach einer einfachen, vielseitigen Kohlenhydratquelle suchen, kann Pasta Ihre Liste anführen. Der Hauptmakronährstoff, der in Pasta enthalten ist, ist Kohlenhydrat, das hauptsächlich dafür verantwortlich ist, Ihren Körper mit Energie zu versorgen. Einige Arten von Pasta sind jedoch besser als andere, um Sie mit Energie zu versorgen und Sie gesund zu halten.
Komplex werden
Pasta ist, was als ein komplexes Kohlenhydrat bekannt ist. Komplexe Kohlenhydrate sind Stärken, während die andere Art von Kohlenhydraten - einfache Kohlenhydrate - Zucker sind. Ballaststoffe sind ein weiteres Kohlenhydrat, das für Ihre Gesundheit wichtig ist, da es die Verdauung unterstützt und dazu beiträgt, den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Etwa die Hälfte Ihrer täglichen Kalorienzufuhr sollte von Kohlenhydraten kommen, etwa ein Drittel davon stammt von stärkehaltigen Kohlenhydraten wie Nudeln, bemerkt Dr. Jeni Worden von NetDoctor.
Raffiniert und nicht raffiniert
Wenn Sie die beste Art von Pasta auswählen, um Ihnen hochwertige Kohlenhydrate und Energie zu geben, entscheiden Sie sich für Vollkornnudeln. Vollkorn Kohlenhydrate enthalten viel mehr Ballaststoffe als raffinierte Kohlenhydrate wie weiße Nudeln. Diese Faser kann besonders nützlich sein, um Ihnen zu helfen, sich zu füllen; Vollkorn Kohlenhydrate enthalten im Allgemeinen auch mehr Nährstoffe als ihre weißen Gegenstücke.
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Das Australian Institute of Sport empfiehlt, dass Athleten drei bis vier Stunden vor dem Wettkampf eine kohlenhydratreiche Mahlzeit zu sich nehmen, und Pasta kann eine gute Wahl sein. Hier können Sie jedoch besser gedient werden, weiße Teigwaren zu wählen oder es wenigstens zu vermischen. Ihre Pregame-Mahlzeit sollte nicht zu hoch an Ballaststoffen sein, da dies bedeutet, dass sie länger verdaut und Magenbeschwerden verursachen kann. Daher sollten Sie Vollkorn- und weiße Nudeln mischen und mit einer fettarmen Soße servieren.
Finden Sie Ihre Präferenz
Ob Pasta eine gute Kohlenhydratquelle ist, hängt auch von Ihnen als Individuum ab. Theoretisch bieten Vollkornnudeln Kohlenhydrate mit langsamer Freisetzung, während weiße Nudeln vor einem Ereignis nützlich sein können. Wenn Sie jedoch feststellen, dass Nudeln besonders schwer im Magen sitzen oder Sie es nicht gut verdauen, können Sie mit einer anderen Art von stärkehaltigen Kohlenhydraten, wie Reis oder Kartoffeln, besser zurechtkommen.
