Unabhängig davon, ob Sie an Diabetes leiden oder eine kohlenhydratarme Diät einhalten, ist die Überprüfung des Kohlenhydratgehalts Ihrer Nahrung wahrscheinlich Teil Ihrer täglichen Routine. Obst ist nicht unbedingt tabu, aber wenn Sie nicht nur die gesamten Kohlenhydrate, sondern auch die Zucker- und Fasermengen in Ihrer Frucht verstehen, können Sie sich an die Parameter Ihrer Mahlzeit halten. Für Diabetiker ist die Entscheidung für ballaststoffreiche Früchte oft ideal, da Ballaststoffe den Blutzucker nicht erhöhen.
Alltägliche Früchte
Auch wenn Sie kein häufiger Fresser sind, können Sie eine Auswahl an Äpfeln, Orangen und Bananen in Ihrem Haus aufbewahren. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums hat ein großer Granny-Smith-Apfel mit einer Größe von 7,3 Unzen 28 Gramm Kohlenhydrate, während ein großer Rotwein mit einer Stärke von 9,2 Unzen 36,6 Gramm Kohlenhydrate enthält. Die Granny Smith hat 19,8 Gramm Zucker und 5,8 Gramm Ballaststoffe, während der Red Delicious 27,3 Gramm Zucker und 6 Gramm Ballaststoffe enthält. Eine 4,9 Unzen Navel Orange hat 17,6 Gramm Kohlenhydrate, 11,9 Gramm Zucker und 3,1 Gramm Ballaststoffe. Eine große, 8-Zoll-Banane enthält 31,1 Gramm Kohlenhydrate, 16,6 Gramm Zucker und 3,5 Gramm Ballaststoffe.
Berry Aufschlüsselung
Wenn Sie Beeren zur Hand haben, können Sie den Salaten Farbe und Geschmack verleihen oder einfach nur einen Snack essen. Eine Tasse geschnittene Erdbeeren enthält 12,8 Gramm Kohlenhydrate, 8,1 Gramm Zucker und 3,3 Gramm Ballaststoffe. Eine Tasse ganze Himbeeren hat 14,7 Gramm Kohlenhydrate, 5,4 Gramm Zucker und 8 Gramm Ballaststoffe. Eine Tasse Blaubeeren enthält 21,5 Gramm Kohlenhydrate, 14,7 Gramm Zucker und 3,6 Gramm Ballaststoffe. Die gleiche Größe Portion Brombeeren hat 13,8 Gramm Kohlenhydrate, 7 Gramm Zucker und 7,6 Gramm Ballaststoffe.
Tropische Früchte
Der Verzehr von tropischen Früchten bietet eine Abwechslung zu normalen, alltäglichen Früchten. Eine Tasse Ananasstücke enthält 21,7 Gramm Kohlenhydrate, 16,3 Gramm Zucker und 2,3 Gramm Ballaststoffe. Pro Tasse haben Mangos und gewürfelte Papayas 24,7 bzw. 15,7 Gramm Kohlenhydrate. Eine Tasse Mangos enthält 22,5 Gramm Zucker und 2,6 Gramm Ballaststoffe, während eine Tasse Papayas 11,3 Gramm Zucker und 2,5 Gramm Ballaststoffe enthält. Eine Tasse Guave enthält 23,6 Gramm Kohlenhydrate, 14,7 Gramm Zucker und 8,9 Gramm Ballaststoffe. Eine Tasse zerkleinerte rohe Kokosnuss hat 12,2 Gramm Kohlenhydrate, 5 Gramm Zucker und 7,2 Gramm Ballaststoffe.
Andere Früchte
Amerikanische Trauben enthalten 15,8 Gramm Kohlenhydrate, 15 Gramm Zucker und 0,8 Gramm Ballaststoffe pro Tasse. Ein großer, 6 Unzen Pfirsich hat 16,7 Kohlenhydrate, 14,7 Gramm Zucker und 2,6 Gramm Ballaststoffe. Eine große, 2,9 Unzen Zitrone, ohne die Schale, hat 7,8 Gramm Kohlenhydrate, 2,1 Gramm Zucker und 2,4 Gramm Ballaststoffe. Ein 2,4-Unzen-Kalk enthält 7,1 Gramm Kohlenhydrate, 1,1 Gramm Zucker und 1,9 Gramm Ballaststoffe. Eine große, 8,1-Unzen-Birne enthält 35 Gramm Kohlenhydrate, 22,4 Gramm Zucker und 7,1 Gramm Ballaststoffe.
