Pistazien sind mit Mangos verwandt und seit 9.000 Jahren Teil der menschlichen Ernährung. Sie wurden im Amerika der 1940er Jahre durch die Einführung von Pistazieneis von James W. Parkinson aus Philadelphia populär gemacht. Früher wurden die Pistazien von den Herstellern hellrot gefärbt, um sie in Verkaufsautomaten besser sichtbar zu machen, und so war das Essen von Pistazien ein chaotisches Abenteuer. Pistazien sind herzgesund und reich an Nährstoffen, aber es gibt keine magischen fettverbrennenden Nahrungsmittel. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, ist es sinnvoll, Pistazien als Teil einer gesunden Ernährung zu essen, nicht an Stelle von einem.
Pistazien-Fakten
Pistazien enthalten einen hohen Gehalt an Vitamin B6, Kalium, Magnesium und Phosphor. Ein 1 Unze. Servieren, oder etwa 50 Pistazien, enthält 170 Kalorien und so viel Ballaststoffe wie eine kleine Schüssel Haferflocken. Laut Professor für Ernährung Dr. Penny Kris-Etherton, am Pennsylvania State College, Essen insgesamt 3 Unzen. von Pistazien pro Tag als Teil einer herzgesunden Ernährung kann das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Während also Pistazien den Cholesterinspiegel regulieren können, heißt das nicht, dass sie Fett oder Kalorien verbrennen.
Fette Fakten
Nicht alles Fett ist gleich. Gesättigte Fette, wie sie in tierischen Produkten vorkommen, können zu hohen LDL-Spiegeln, Lipoproteinen niedriger Dichte oder schlechtem Cholesterin beitragen. Laut einer Studie, die an der Pennsylvania State University durchgeführt wurde und über das Experimental Biology Meeting am 30. April 2007 in Washington, D.C. berichtete, nahmen Probanden, die typische amerikanische Diät aßen, plus 3 oz. von Pistazien pro Tag zeigten niedrigere Niveaus von LDLs und höhere Niveaus von HDL oder von Proteinen der hohen Dichte oder von gutem Cholesterin.
Leistungen
Nüsse sind mit Omega-3-Fettsäuren geladen, die die Gesundheit des Herzens unterstützen. Der hohe Ballaststoffgehalt von Pistazien wird nicht nur dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen als leere Kalorien, sondern die Ballaststoffe sind essentiell für eine gesunde Ausscheidung. Ein Snack aus Pistazien und Früchten ist in jeder Hinsicht gesünder als ein Snack aus Pommes Frites, Fastfood-Pommes oder etwas Hellem Orange, das in einer Schachtel oder einer Tüte geliefert wird.
Warnung
Pistazien haben viele gesunde Eigenschaften, aber sie enthalten Kalorien. Die Auswahl gesalzener Sorten kann Ihre Natriumaufnahme auf ein ungesundes Niveau anheben. Kein Essen, nicht einmal eins mit guter Ernährung, kann eine ausgewogene Ernährung und einen aktiven Lebensstil ersetzen.
