Going Low-Carb kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und profitieren Sie von Ihrer Herz-Kreislauf-Gesundheit - es hilft, High-Density-Lipoprotein, die positive Art von Cholesterin, die eigentlich schützt gegen Herzerkrankungen. Und während Sie Kohlenhydrate nicht vollständig ausschneiden müssen, sollte ein großer Teil Ihrer Ernährung aus proteinreichen, kohlenhydratarmen Lebensmitteln kommen, so dass Sie innerhalb Ihrer Kohlenhydrate für den Tag bleiben. Machen Sie diese kohlenhydratarme Quelle von Proteinklumpen in Ihrer Küche, um kohlenhydratarme Diäten zu einem Kinderspiel zu machen.
Fleisch ist Carb-frei und mit Protein verpackt
Unverarbeitetes Fleisch ist kohlenhydratfrei und daher in vielen kohlenhydratarmen Diäten enthalten. Und weil das Protein in Fleisch von Tieren stammt, ist es ein "vollständiges" Protein. Übersetzung: Es ist vollgepackt mit den Aminosäuren, die Sie brauchen, um schlanke Muskeln zu pflegen und gesundes Gewebe zu erhalten, im Gegensatz zu "unvollständigen" pflanzlichen Proteinen, denen mindestens eine essentielle Aminosäure fehlt.
Eine 3,5-Unzen-Portion geschmorte Rindfleisch Runde, getrimmt von sichtbarem Fett, liefert 36 Gramm komplettes Protein, während die gleiche Größe der mageren Lamm Schulter 34 Gramm. Eine 3,5-Unzen Portion geschmorte Hähnchenbrust liefert 32 Gramm Protein - die gleiche Menge an Protein in 3,5 Unzen magerem Boden oder mageres Schweinefleisch. Fisch liefert auch kohlenhydratfreies Protein - 3,5 Unzen gekochter roter Thunfisch liefert 30 Gramm.
Molkerei und Eier bieten auch Protein an
Sie müssen nicht Fleisch essen, um viel Protein für relativ wenige Kohlenhydrate zu bekommen - greifen Sie einfach auf Eier und Milchprodukte. Wie Fleisch, enthalten diese Proteine vollständig, so dass sie eine gute Möglichkeit sind, gesundes Gewebe zu erhalten. Essen 1/4 Tasse geriebener fettarmer Monterey Jack Käse und Sie werden 9 Gramm Protein und weniger als ein halbes Gramm Kohlenhydrate nehmen, oder entscheiden Sie sich für 1/4 Tasse zerkleinerten Mozzarella oder fettarmen Cheddar für 8 Gramm von Protein. Hüttenkäse funktioniert auch - eine 1/2-Tasse Portion hat 14 Gramm Protein und nur 3 Gramm Kohlenhydrate. Und fügen Sie Eier in Ihren Speiseplan ein - jeder enthält 6 Gramm Protein, aber weniger als ein halbes Gramm Kohlenhydrate.
Ein Glas fettfreier Milch liefert etwa 8 Gramm Protein und 12 Gramm Kohlenhydrate, die aus seinem natürlichen Zuckergehalt stammen. Während diese Kohlenhydrate Milch schwer in sehr restriktive Low-Carb-Diäten passen, sollte es für moderat Low-Carb-Mahlzeit Pläne funktionieren.
Wählen Sie Soja als Low-Carb, High-Protein Food
Ob Sie tierische Produkte ganz vermeiden oder einfach nur mehr Abwechslung in Ihre Ernährung wollen, betrachten Sie Soja als eine proteinreiche, kohlenhydratarme Alternative. Eine Tasse gekochte Sojabohnen enthält 31 Gramm Protein - das wie tierisches Protein alle Aminosäuren enthält, die Sie für gesundes Gewebe benötigen. Während Soja einige Kohlenhydrate hat - 14 Gramm Gesamtkohlenhydrat pro Tasse - 10 Gramm davon stammen aus unverdaulichen Ballaststoffen, so dass jede Tasse nur 4 Gramm verdauliche "Netto" Kohlenhydrate enthält - diejenigen, die auf einen niedrigen Wert zählen -carb Diät.
Essen Sie eine halbe Tasse festen Tofu und Sie erhalten 22 Gramm Protein für nur ein halbes Gramm Netto-Kohlenhydrate oder Burger mit Soja-Fleisch-Extender - jede halbe Tasse Extender hat 19 Gramm Protein und 8 Gramm von Netto-Kohlenhydraten. Und trinken Sie ungesüßte Sojamilch als kohlenhydratarme Alternative zu Milch. Jede Tasse liefert 8 Gramm Protein und nur 3 Gramm Netto-Kohlenhydrate.
Probieren Sie andere Bohnen und Nüsse
Machen Sie Nüsse zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrer Speisekammer für pflanzliches kohlenhydratarmes Essen. Sie sind mit gesunden Proteinen, Fetten und Mineralien beladen, um Sie gesund zu halten, und sie sind natürlich wenig Kohlenhydrate. Snack auf 1/4 Tasse Mandeln und Sie werden 8 Gramm Protein und 3 Gramm Netto-Kohlenhydrate nehmen, oder kauen Sie auf schwarzen Walnüssen für 8 Gramm Protein und weniger als ein Gramm Netto-Kohlenhydrate.
Sie sollten auch Bohnen in Ihre Ernährung aufnehmen. Während die meisten Bohnen nicht so wenig Kohlenhydrate wie Fleisch oder Soja haben, liefern sie Tonnen von Ballaststoffen, um Verstopfung auf der Ernährung zu verhindern - ein eindeutiger Vorteil, da Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier natürlich faserfrei sind. Fügen Sie Ihrem Salat eine halbe Tasse Kichererbsen hinzu und fügen Sie 20 Gramm Protein und 50 Gramm Netto-Kohlenhydrate hinzu; Mach es schwarzen Bohnen und du wirst 8 Gramm Protein und 13 Gramm Netto-Kohlenhydrate bekommen.
