Essen Entscheidungen können dramatische Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben. Eine Ernährung, die reich an mageren Proteinen, Ballaststoffen, komplexen Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen ist, kann helfen, eine optimale körperliche Gesundheit und kognitive Funktion zu unterstützen. Unglücklicherweise entscheiden sich Amerikaner normalerweise für eine Nahrungsmittelauswahl, die eher auf Bequemlichkeit als auf Ernährung basiert. Eine Vielzahl von Lebensmitteln ist besonders gefährlich für Ihre Gesundheit.
Donuts
Donuts gehören zu den schlechtesten Snacks, da sie sowohl raffinierten Zucker als auch einfache Kohlenhydrate aus raffinierten Mehlen enthalten. Sowohl raffinierte Mehle als auch Zucker können den Blutzuckerspiegel dramatisch erhöhen, was zu Müdigkeit führen und zum Ausbruch von Diabetes beitragen kann. Donuts werden typischerweise in gehärteten Ölen gebraten, die Arterien verstopfende Transfette enthalten.
Fast Food Hamburger
Fast-Food-Hamburger sind mit gesättigten Fetten beladen, die zu arteriellen Blockaden und Herzerkrankungen beitragen können. Sie werden auch in der Regel auf weißen Brötchen serviert, die aus glukoseerhöhenden einfachen Kohlenhydraten bestehen. Fast-Food-Hamburger sind auch häufig kalorienreich - ein Hardees Monster Thickburger enthält 1.320 Kalorien, und ein Triple Whopper von Burger King packt 1.140 Kalorien.
Schweinefleisch Produkte
Verarbeitete Schweinefleischprodukte wie Speck, Wurst und Hot Dogs sind reich an gesättigten Fetten. Zum Beispiel enthält eine einzelne Scheibe Schweinefleischspeck ungefähr 1 g gesättigte Fette oder ungefähr 5 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Aufnahme. Schweinefleischprodukte sind auch in der Regel Salz-geheilt - das Natrium in Schweinefleisch kann dramatisch erhöhen Ihre Natriumaufnahme, erhöht Ihr Risiko von Bluthochdruck.
Alkoholfreie Getränke
Erfrischungsgetränke erhöhen Ihre Kalorienaufnahme, ohne Nährstoffe zu liefern - eine typische 32-oz. Softdrink enthält etwa 267 Kalorien. Diese gleich große Portion verpackt etwa 69 g Kohlenhydrate in Form von Zucker.
Ghee
Ghee oder geklärte Butter wird üblicherweise zum Kochen und Braten in der indischen Küche verwendet. Es wird durch Erhitzen von Butter hergestellt, damit die Fette an die Oberfläche gelangen können. Die Fette werden dann zurückgehalten und die verbleibende Flüssigkeit wird verworfen. Aus diesem Grund ist es in gesättigten Fetten höher als Butter. Ghee wird auch häufig mit Salz aromatisiert.
Pommes Frites und Kartoffelchips
Pommes frites und Kartoffelchips sind wie andere frittierte Lebensmittel typischerweise reich an gesättigten Fetten und Transfetten. Fast Food- und kommerziell verpackte Sorten werden typischerweise ebenfalls stark gesalzen. Allerdings können Kartoffelchips und Pommes frites größere Gesundheitsrisiken bergen als andere frittierte Lebensmittel, da Frittierkartoffeln nach dem Journal of Food Science Acrylamide produzieren können. Acrylamide sind potenzielle Karzinogene, obwohl wissenschaftliche Tests, die diese Chemikalien mit Krebs verbinden, nicht abschließend sind.
Eis
Obwohl eine gelegentliche Eistüte als Leckerbissen gut ist, kann ein häufiger Verzehr dieses Tiefkühldesserts zur Gewichtszunahme beitragen. Vollmilchsorten sind mit gesättigten Fetten beladen, die mit Fettleibigkeit verbunden sind. Eiscreme ist auch reich an einfachen Zuckern, die den Glukosespiegel beeinflussen und Pfund zu Ihrer Taille hinzufügen können.
Buffalo Wings
Buffalo Wings sind aus dunklem Fleisch Huhn, das in gesättigten Fettsäuren höher als weißes Fleisch Geflügel ist. Sie sind frittiert und fügen diesen Snacks mehr gesättigte Fette und Transfette hinzu. Die Büffelsauce, die zum Aromatisieren von Flügeln verwendet wird, enthält typischerweise Sahne, eine weitere reichhaltige Quelle gesättigter Fette.
Snack Cracker
Snack-Cracker sind einfache Optionen zwischen den Mahlzeiten - sie sind in Verkaufsautomaten in den Vereinigten Staaten allgemein erhältlich. Sie werden jedoch typischerweise in Backfett hergestellt, das mit Transfetten beladen ist. Snack Cracker sind auch in der Regel aus Glukose-erhöhenden Weißmehl hergestellt.
Ganze Eier
Obwohl Eier als reichliche Proteinquellen bekannt sind, sind ganze Eier reich an gesättigten Fetten. Ein großes Ei liefert laut der USDA National Nutrient Database etwa 1,6 g gesättigte Fette oder etwa 8 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Entscheiden Sie sich für Eiweiß, das frei von gesättigten Fetten und Cholesterin ist.
