Wie es bei vielen großen Weltreligionen der Fall ist, beinhaltet die buddhistische Philosophie bestimmte Regeln, die jeder einzelne Buddhist praktizieren kann oder auch nicht. Gesetze in Bezug auf Ernährung sind in den Fünf Geboten verankert, den grundlegenden buddhistischen Richtlinien für das Leben und dem ultimativen Ziel der buddhistischen Praxis: die Beseitigung von Leiden durch Begrenzung der Bindung an weltliche Dinge. Obwohl die Ernährungsgesetze strenger auf buddhistische Mönche und Nonnen angewendet werden, können selbst diejenigen, die in Klöstern leben, ihre spezifischen Ernährungspraktiken anpassen, abhängig von den Bedingungen wie der Verfügbarkeit eines Nahrungsmittels und persönlichen Bedürfnissen.
Vegetarismus
Laut Geoff Teece, Dozent für Religionspädagogik an der Universität von Birmingham, England, und Autor des Buches "Buddhismus" sind die Fünf Grundsätze buddhistische Richtlinien für die Verbesserung des Guten in der Welt. Das erste Gebot, Lebewesen nicht zu verletzen, bedeutet, dass viele Buddhisten das Töten von Tieren als falsch betrachten. Infolgedessen wenden sich viele Buddhisten dem Vegetarismus zu. In einigen Kulturen führt jedoch die Abhängigkeit von Fisch oder Fleisch als Hauptnahrungsquelle zu einer ausgeklügelten Neuinterpretation der Bedeutung des Ersten Grundsatzes, bemerkt Ravindra S. Khare, Professor für Anthropologie an der Universität von Virginia, in seinem Buch "The Eternal Essen: Gastronomische Ideen und Erfahrungen von Hindus und Buddhisten. "In singhalesischen Fischerdörfern kompensieren praktizierende Buddhisten das negative Karma, das durch das Töten von Fischen entsteht, indem sie einen Teil jedes Fangs an die Mönche spenden und das Fischen an Feiertagen vermeiden.
Mildes Essen
Das Fünfte Gebot, Drogen und Alkohol zu vermeiden und einen reinen und klaren Geist zu kultivieren, liegt hinter der buddhistischen Gewohnheit, einfache oder fade Nahrung zu essen. In seinem Buch "Humanistic Buddhism" (Humanistischer Buddhismus) argumentiert der Ehrwürdige Meister Hsing Yun, Gründer des Fo-Guang-Shan-Buddhistischen Ordens in China 1967, dass die richtige Art, Essen und Trinken zu sehen, nur als Vehikel für Nahrung dient. Er empfiehlt Gemüse über Fleisch, Obst über Zucker und kauen gründlich über das Essen mehr. Übermäßiges Essen verursacht Lethargie und hemmt die Klarheit des Geistes, die buddhistische Gebote kultivieren sollen.
Essen mischen
Eine andere Möglichkeit, sich an die Fünfte Vorschrift zu halten, besteht darin, Ihr Essen zu mischen. Das Ziel des Mischens von Essen ist es, den Geschmack jedes einzelnen Teils der Mahlzeit zu zerstören, so dass alles auf Ihrem Teller oder in Ihrer Schüssel einfach Nahrung wird. Ravindra Khare bemerkt, dass das Mischen von Essen besonders wichtig für Mönche in buddhistischen Kulturen ist, die von Tür zu Tür gehen, um ihre Mahlzeiten einzunehmen. Wenn der Mönch das Essen zusammengemischt hat, vermischt er die saftigen Opfergaben der Reichen mit den bescheidenen Angeboten der Armen. Khare stellt außerdem fest, dass das Mischen von Speisen in einigen Fällen den Geschmack verbessern kann und in manchen Kulturen eine Möglichkeit ist, das Vergnügen zu steigern. So mischen Sie nach eigenem Ermessen.
Essen geben
In vielen buddhistischen Kulturen spenden Menschen Nahrung an Mönche, um gutes Karma aufzubauen und Großzügigkeit zu kultivieren. Das zweite Gebot des Buddhismus ist nicht zu nehmen, was nicht gegeben wurde, sondern frei zu geben, nach Teece. In Thailand, wie in vielen buddhistischen Kulturen, bietet die tägliche Zirkulation von Mönchen mit ihren Schalen den Menschen die Möglichkeit, Nahrung anzubieten und die Gewohnheit des Teilens zu entwickeln, erklären die thailändischen Volkssammler Supaporn Vathanaprida und Margaret Read MacDonald in "Thai Tales" Wenn Sie gewissenhaft Bedürftigen spenden, indem Sie sich an eine Lebensmittelbank wenden oder in einer Suppenküche ehrenamtlich tätig sind, können Sie dabei helfen, an der Essensausgabe teilzunehmen.
