Die Art und Weise, wie Lipide in Ihrem Körper transportiert werden, ist essentiell für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden, möglicherweise auch für den Unterschied zwischen Leben und Tod. Obwohl der Begriff Fett oft austauschbar mit Lipiden verwendet wird, sind Fette nur eine Untergruppe von Lipiden, nämlich Triglyceride. Lipide bestehen auch aus Phospholipiden und Sterolen, wie Cholesterin. Da Lipide in Wasser unlöslich sind, benötigen sie ein spezielles Transportvehikel, um sich durch den Blutkreislauf des Körpers zu bewegen. Diese Transportfahrzeuge werden Lipoproteine genannt. Lipoproteine werden nach ihrer Zusammensetzung klassifiziert.
Chylomikronen
Chylomikronen bestehen hauptsächlich aus Triglyceriden mit etwas Cholesterin und sind die größten und am wenigsten dichten Lipoproteine. Sie sind dafür verantwortlich, die Fette, die Sie essen, auch exogene Fette genannt, vom Dünndarm in den Rest des Körpers zu transportieren. Während die Chylomikronen im Körper wandern, nehmen die Zellen die Triglyceride, die sie benötigen. Sobald alle Triglyceride aus dem Chylomikron entfernt worden sind, wird der Chylomikerrest in die Leber transportiert, wo er demontiert wird.
Lipoproteine mit sehr niedriger Dichte
Lipoproteine mit sehr geringer Dichte haben weniger Triglyceride als Chylomikronen, ungefähr 50 Prozent Triglyceride, mit etwas Cholesterin. Im Gegensatz zu Chylomikronen werden diese Lipoproteine endogen oder im Körper in der Leber hergestellt. Nur ein kleiner Teil stammt aus der Ernährung. VLDLs liefern Triglyzeride an Zellen im ganzen Körper. Wenn die Triglyceride entfernt werden, ändert sich die Zusammensetzung der VLDL, und sie wird dichter, da der Anteil von Cholesterin und Protein relativ zu Triglyceriden viel höher ist. Folglich werden VLDLs als Low-Density-Lipoproteine klassifiziert, wenn sie metabolisiert werden.
Low-Density-Lipoproteine
Low-Density-Lipoproteine bestehen hauptsächlich aus Cholesterin, mit weniger Triglyceriden als VLDL und Chylomikronen. Der Zweck von LDL ist es, Triglyceride zu verschiedenen Organen und Geweben in Ihrem Körper zu transportieren. LDLs werden auch als "schlechtes" oder "weniger gesundes" Cholesterin bezeichnet, da ein Überschuss an Cholesterin dazu führen kann, dass sich gefährliche Plaques bilden. Plaques bewirkt eine Verengung und Versteifung der Blutgefäße, was zu Atherosklerose, Herzinfarkten und sogar Schlaganfällen führen kann.
High-Density-Lipoproteine
High-Density-Lipoproteine sind die dichteren Lipoproteine, da sie hauptsächlich aus Protein, etwa 50 Prozent, und weniger Cholesterin und Triglyceriden als LDL bestehen. HDLs werden als "gutes" Cholesterin bezeichnet, da hohe Konzentrationen gegen Herzerkrankungen schützen. HDL entfernen überschüssiges Cholesterin aus dem Körper und tragen es zurück in die Leber, wo es recycelt oder entsorgt wird.
