Manche Nahrungsmittel machen dich eher fett als andere, aber Bananen sind nicht besonders dick. Sie sind niedrig genug in Kalorien, um einen gesunden, sättigenden Snack zu machen, ohne Ihr Kalorienbudget zu ruinieren. Auf der anderen Seite sind Bananen kein kalorienfreies Nahrungsmittel, daher müssen ihre Kalorien als Teil Ihrer täglichen Kalorienziele enthalten sein. Über ihre Kalorienzahl hinaus sind Bananen mit resistenter Stärke und Ballaststoffen gepackt, was eher zum Gewichtsverlust als zur Gewichtszunahme führt.
Potenzial, Fett aus Kalorien zu gewinnen
Die Kalorien in Bananen sind moderat genug, um in Ihre Ernährung aufzunehmen, ohne dass es zu einer Gewichtszunahme kommt. Eine kleine Banane enthält 90 Kalorien, und selbst eine extra große Banane hat nur 135 Kalorien, berichtet das US-Landwirtschaftsministerium. Die Kombination dieses kalorienarmen Bereichs mit Nährwert bedeutet, dass Bananen ein gesunder Snack sind, schlägt MedlinePlus vor. Eine große Banane füllt auch 1 Tasse des empfohlenen täglichen Fruchtbedarfs von 1 1/2 bis 2 Tassen.
Bananen allein werden Sie nicht an Gewicht zunehmen, aber wenn sie Teil einer kalorienreichen Diät sind, werden sie eines von mehreren Nahrungsmitteln sein, die zu Extrapfunden beitragen. Wenn Sie mehr Kalorien verbrauchen, als Sie benötigen, werden die überschüssigen Kalorien irgendwo im Körper gespeichert. Einige von ihnen werden als Glykogen gespeichert, das dann für Energie wiederverwendet wird, wenn die Muskelaktivität zunimmt. Aber der Körper hat nur begrenzten Platz für die Speicherung von Glykogen, so dass die verbleibenden Kalorien in Triglyceride umgewandelt und als Fett gespeichert werden.
Es dauert 3.500 überschüssige Kalorien, um 1 Pfund Fett hinzuzufügen, so dass die Gewichtszunahme über Wochen konsistent zu viele Kalorien konsumiert. Wenn Sie jeden Tag eine große Banane zu sich nehmen - und die zusätzlichen Kalorien Ihr tägliches Kalorienbudget übersteigen - würde es etwa 30 Tage dauern, bis diese zusätzlichen Kalorien ein Pfund Gewicht ergeben.
Resistente Stärke und Ballaststoffe verhindern Fett
Bananen enthalten mehr Stärke als einige andere Früchte, aber das heißt nicht, dass sie dich dick machen. Es ist wichtig, die Art der Stärke, ihre Kalorien und ihre Auswirkungen auf den Blutzucker insgesamt zu berücksichtigen. Bananen sind eine der besten Quellen für eine Stärkeart, die als resistente Stärke bezeichnet wird und in Ihrem Körper genauso wirkt wie lösliche Ballaststoffe. Es gelangt durch den Dünndarm, ohne verdaut zu werden, also trägt es nicht die gleichen Kalorien bei wie Stärke, die zu Zucker verdaut und zur Energiegewinnung genutzt wird. Dann fördert es die Darmgesundheit, weil es von Bakterien im Dickdarm fermentiert wird.
Reife Bananen enthalten etwa 1,23 Gramm resistente Stärke pro 100 Gramm Gewicht, berichtet Food Australia, was bedeutet, eine große Banane mit einem Gewicht von 136 Gramm hat fast 2 Gramm resistente Stärke. Es enthält auch weitere 3,5 Gramm Ballaststoffe. Alle Arten von Ballaststoffen sind wahrscheinlicher, um Ihnen zu helfen, Gewicht zu verlieren, als Pfunde hinzuzufügen, weil Faser Sie sich voll fühlen lässt. Faser und resistente Stärke stoppen auch Schwankungen im Blutzucker, die zu einer Gewichtszunahme führen können. Hoher Blutzuckerspiegel erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass mehr als Fett gespeichert wird, während niedriger Blutzucker Hungergefühl verursacht, was zu Überernährung führen kann.
Kohlenhydrate in Bananen gegen Low-Carb Diät
Eine große Banane hat 31 Gramm Gesamt-Kohlenhydrate, was 10 Prozent des Tageswerts ist, basierend auf einer 2.000 Kalorien-pro-Tag-Diät. Da die gesamten Kohlenhydrate Faser und resistente Stärke enthalten, können Sie sie subtrahieren, um 25,5 Gramm Netto-Kohlenhydrate zu erhalten. Während dies im Vergleich zu einigen Früchten im oberen Bereich liegt, sind Bananen nicht alleine. Zum Beispiel hat ein großer Apfel 31 Kohlenhydrate und 5 Gramm Ballaststoffe, so dass es mit den gleichen Nettokohlenwasserstoffen wie eine große Banane endet.
Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten, wird es eine größere Herausforderung sein, Bananen auf die Speisekarte zu nehmen. Die empfohlene Tagesdosis für Kohlenhydrate beträgt laut dem Institute of Medicine 130 Gramm. Der Verzehr von weniger als 130 Gramm pro Tag gilt als kohlenhydratarm, obwohl eine Standarddefinition einer kohlenhydratarmen Diät nicht festgelegt wurde. Eine Diät mit weniger als 30 Gramm Kohlenhydrate täglich ist so niedrig in Kohlenhydraten, dass es sorgfältig zusammen mit einem registrierten Ernährungsberater oder Ihrem Arzt geplant werden sollte.
Die Quintessenz ist, dass selbst wenn Sie Netto-Kohlenhydrate in einer Banane berechnen, eine große Banane fast 20 Prozent der gesamten täglichen Kohlenhydrate bietet, wenn Sie 130 Gramm Kohlenhydrate jeden Tag konsumieren. Ihre Ernährung ist möglicherweise nicht in der Lage, Bananen aufzunehmen, wenn Sie weniger als 130 Gramm Kohlenhydrate zu sich nehmen.
Bananen unterstützen Übung als Ergogenic Aid
Ein ergogenes Hilfsmittel ist eine Technik oder Substanz, die körperliche Betätigung erleichtert und die sportliche Leistungsfähigkeit verbessert. Einige der wichtigsten ergogenen Hilfsmittel sind jene, die sicherstellen, dass die Muskeln genügend Kohlenhydrate haben, um das laufende Training zu unterstützen, und Bananen funktionieren in dieser Eigenschaft gut. Während dies nicht ihren Einfluss auf die Gewichtszunahme beweist oder widerlegt, hebt es eine andere Rolle für Bananen hervor, nämlich ihr Potenzial, Ihnen zu helfen, Gewicht zu verlieren, indem Sie ein Trainingsprogramm unterstützen.
In einer Studie, in der trainierte Radsportler Zeitmessungen durchführten, zeigten Bananen genauso viel Blutzucker und Leistung wie ein 6-prozentiges Kohlenhydratgetränk, berichtete PLoS One im Mai 2012. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Bananen gut für Bewegung sind, weil sie eine Mischung enthalten von Kohlenhydraten, Antioxidantien und Nährstoffen, wie der Elektrolyt Kalium. Eine andere Studie untersuchte den Einfluss von Bananen und Birnen auf die Leistung männlicher Athleten während eines Radfahr-Versuches. Im Vergleich zur reinen Wasseraufnahme waren die Leistungszeiten bei Verwendung von Bananen um fünf Prozent schneller und bei Birnen um drei Prozent höher, so das Journal of Proteome Research vom Dezember 2015.
