Zuckerfreie Getränke, wie Diät-Limonaden, sind beliebt, da sie es Einzelpersonen erlauben, gesüßte Getränke ohne die Schuld von überschüssigen Kalorien zu genießen. Die Debatten über die Sicherheit von Aspartam, dem kalorienfreien Süßstoff der Wahl in Diätgetränken, nehmen jedoch weiter zu. Während die Kenntnis der Kalorienzufuhr wichtig ist, ist es auch unerlässlich, die möglichen gesundheitlichen Folgen von drei unabhängigen Metaboliten - Phenylalanin, Asparaginsäure und Methanol - zu verstehen, die entstehen, wenn Aspartam vom Körper abgebaut wird.
Depression
Laut einer Studie im Jahr 2013 in "Folia Neuropathologica" reduziert überschüssiges Phenylalanin, das ein Nebenprodukt des Aspartam-Metabolismus im Körper ist, die Spiegel von Serotonin und Dopamin im Gehirn. Serotonin ist verantwortlich für Stimmungsschwankungen, Gefühle des Wohlbefindens, Gedächtnis und den Schlaf / Wach-Zyklus. Dopamin steuert die Bewegung und spielt Rollen bei der Wahrnehmung, Motivation und Lustempfindungen. Eine Übersichtsarbeit in der April 2007 Ausgabe von "Molecular Psychiatry" fand heraus, dass erniedrigte Spiegel von Serotonin und Dopamin bei Personen mit einer familiären Depressionsgeschichte zu schweren depressiven Störungen beitragen können.
Parkinson-Krankheit
Eine primäre Funktion des Neurotransmitters, Dopamin, ist die Kontrolle der Fortbewegung und Muskelbewegung. Depressives Dopamin, das bei einem Überschuss an Phenylalanin auftritt, ist verantwortlich für den Verlust der Muskelkontrolle und der klassischen motorischen Fähigkeiten der Parkinson-Krankheit. Während wissenschaftliche Studien keinen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Aspartam und Parkinson bestätigen, hat die US-amerikanische Gesundheitsbehörde viele anekdotische Berichte erhalten, die darauf hindeuten, dass der Verzehr von Limonade zu einer Zunahme der Symptome der Parkinson-Krankheit beitragen könnte.
Übererregbarkeit
Asparaginsäure, ein weiteres Nebenprodukt des Aspartam-Metabolismus, kann im Übermaß zu Übererregbarkeit führen, heißt es in der Studie "Folia Neuropathologica" von 2013. Diese Reaktion tritt auf, wenn Asparaginsäure in Glutamat umgewandelt wird, ein Neuron-Excitotoxin, das Nervenzellen schädigt. Kontinuierliche Stimulation von Neuronen wird schließlich den Tod von Neuronen verursachen und ist an vielen neurodegenerativen Zuständen wie Huntington-Krankheit beteiligt.
Methanolvergiftung
Der vielleicht störendste Effekt von Aspartam ist die Vergiftung durch das dritte Nebenprodukt des Aspartam-Metabolismus - Methanol. Verantwortlich für die Depression des zentralen Nervensystems, verursacht Sehstörungen und toxisch für das Gehirn, Methanols hässliche Effekte kommen von seinem Abbau in Formaldehyd, ein kumulatives Gift und tödliche Neurotoxin, nach einer Studie in der September 2012 Ausgabe des "Journal of veröffentlicht Biowissenschaften. "
Krebs
Während die Debatte über die Kanzerogenität von Aspartam noch aktiv erforscht wird, besteht die Möglichkeit, Aspartam Krebsrisiken zu erhöhen, laut einer Studie in der Dezember-Ausgabe 2010 des "American Journal of Industrial Medicine" veröffentlicht. Diese Studie bestätigt Aspartam potenzielle Fähigkeit Leberkrebs und Lungenkrebs bei Mäusen zu induzieren. Die Inzidenz von Krebs stand in direktem Zusammenhang mit der Menge an Aspartam, die konsumiert wurde, was auf eine dosisabhängige Beziehung hinweist. In Anbetracht der möglicherweise hohen Aufnahme von Diät-Soda unter denen, die es konsumieren, kann diese Studie einen ernsthaften Einblick in die Auswirkungen von Aspartam auf den menschlichen Körper liefern, obwohl weitere Forschung benötigt wird.
