Harnsäure ist das Ergebnis der Aufspaltung von Purinen, Substanzen, die in verschiedenen Nahrungsmitteln vorkommen. Ihre Nieren filtern Harnsäure aus dem Blut, wo sie dann im Urin ausgeschieden wird. Wenn Harnsäure hoch bleibt, können Sie Gicht oder Nierensteine entwickeln. Sie müssen Ihren Purinverbrauch reduzieren, um die Menge an Harnsäure in Ihrem Körper zu senken. Eine typische Diät enthält täglich 600 bis 1000 Milligramm Purine. Eine purinarme Diät beschränkt Sie normalerweise auf 100 bis 150 Milligramm pro Tag.
Vermeiden Sie hochreine Nahrungsmittel
Obst Optionen am Markt Bildnachweis: adisa / iStock / Getty Images Ihr Arzt wird die beste Vorgehensweise bestimmen, wenn Ihr Harnsäurespiegel hoch ist. Eine purinarme Diät beinhaltet die Vermeidung von Nahrungsmitteln mit überschüssigen Purinen, die hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln vorkommen. Purinhaltige Lebensmittel sind Speck, Hering, Makrele, Sardinen, Jakobsmuscheln, Garnelen, Kalbfleisch, Wild und Hefeextrakt. Zu den empfohlenen Lebensmitteln gehören alle Früchte, Pasta, angereicherte Cerealien, Eier, Erdnussbutter und Nüsse sowie Käse. Sie können das meiste Gemüse genießen, aber begrenzen Sie Pilze, grüne Erbsen, Spinat, Spargel und Blumenkohl. Diese enthalten moderate Mengen an Purinen.
Andere Tipps
Schnapsflaschen auf Bar Regal Fotokredit: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images Vermeiden Sie neben dem Verzehr von puristischem Essen auch den Alkoholkonsum. Alkohol erhöht Purin Produktion, nach dem University of Pennsylvania Medical Center. Darüber hinaus bleiben Sie gut hydriert, indem Sie täglich 8 bis 12 Tassen Wasser zu sich nehmen. Dies verdünnt die Harnsäure. Andere Tipps umfassen die Begrenzung der Portionen von Fleisch auf 3 Unzen pro Mahlzeit und die Begrenzung von Lebensmitteln mit hohem Fettgehalt, wie Eiscreme und frittierten Lebensmitteln. Fett verursacht Harnsäure in den Nieren für einen längeren Zeitraum, nach der UPMC.
