Wenn es an der Zeit ist, einen neuen Bereich für Ihr Zuhause zu wählen, können Sie die Unterschiede zwischen ihnen besser verstehen, um die beste Wahl für Ihre Familie zu treffen. Elektrische Heizkörper und keramische Kochflächen unterscheiden sich in Handhabung, täglichem Gebrauch und Reinigung erheblich. Abhängig von den Anforderungen Ihres Lebensstils und Ihrer Stilvorlieben kann man Ihre Küche besser als die andere anpassen.
Reinigung
Elektrische Spulenoberflächen können einfach mit herkömmlichen Küchenreiniger und einem Schwamm gereinigt werden. Abhängig von der Art der Oberfläche benötigen Sie stattdessen einen handelsüblichen Edelstahlreiniger. Keramische Oberflächen erfordern sehr sorgfältige Reinigungsmethoden. Verwenden Sie Keramikoberflächenreiniger und ein weiches Tuch, um die Oberfläche Ihres Keramikgeräts zu erhalten. Entfernen Sie Zucker sofort mit einem Papiertuch oder schaben Sie verschüttete Flüssigkeiten mit einem Plastikschaber oder einer Rasierklinge ab. Seien Sie vorsichtig, um ein Verkratzen der Oberfläche zu vermeiden.
Kochgeschirr
Keramische Kochflächen erfordern eine sorgfältige Auswahl des Kochgeschirrs. Die meisten Hersteller empfehlen für die besten Ergebnisse schweres Kochgeschirr aus Edelstahl oder Aluminium. Diese Materialien leiten Wärme gut, ohne die Keramikoberfläche zu beschädigen. Gusseisen mit einer Emaillierung, die einen glatten Boden bietet, ist akzeptabel, vorausgesetzt, Sie heben die Pfanne an, bevor Sie sie bewegen. Elektrische Spulengeräte verzeihen viel mehr über Kochgeschirrwahlen. Starkes Kochgeschirr, das Wärme gut leitet, ist akzeptabel, sei es Keramik, Steingut, Gusseisen, Edelstahl oder Aluminium.
Heizung
Spulenbrenner heizen schnell auf und erreichen die eingestellte Temperatur schneller als Keramikbrenner. Die Wärme konzentriert sich jedoch mehr auf die Keramikbrenner, wodurch ein effizienter Kochprozess entsteht. Die Spulen bleiben länger heiß als die Keramikbrenner und stellen ein Verbrennungsrisiko dar, wenn Sie die aus der Oberfläche ragenden Spiralen stoßen. Ein Spulenbrenner wird an eine Stromquelle unterhalb der Ofenoberfläche angeschlossen. Die Verbindung kann sich lösen, wodurch der Brenner ausfallen kann. Keramische Kochflächen haben dieses Problem nicht.
Oberflächenhärte und Aussehen
Elektrische Spulenoberflächen sind haltbarer als Keramikoberflächen, wenn Sie Dinge darauf legen müssen. Zum Beispiel können Sie Einkaufstüten auf die Coil-Oberfläche legen, ohne die Kochzone zu beschädigen. Wenn Sie die Beutel jedoch auf eine Keramikoberfläche legen, kann die Oberseite verkratzt oder anderweitig beschädigt werden. Keramische Oberflächen sind glatt und wirken in der Küche stromlinienförmiger als im Vergleich zu Spulen, die von der Oberseite des Ofens hervorstehen und die glatten Linien des Geräts optisch stören.
