Wenn der Kreatininspiegel ansteigt, könnte dies ein Problem mit der Nierenfunktion anzeigen. Kreatinin - ein Abfallprodukt der Muskelaktivität im Blut - wird über den Urin aus dem Körper ausgeschieden, nachdem die Nieren es aus dem Blut gefiltert haben. Der Kreatinin-Test wird häufig als Maß für die Nierenfunktion verwendet, aber erhöhte Werte können auch durch Hydratation, Körpermuskelmasse oder bestimmte Medikamente beeinflusst werden. Wenn Ihr Kreatininspiegel über dem normalen Bereich liegt, lassen Sie Ihren Arzt den Grund herausfinden. Wenn es mit einer Nierenerkrankung in Verbindung steht, kann das Ändern einiger Ernährungsgewohnheiten helfen, den Kreatininspiegel zu senken und das Risiko eines Nierenversagens zu reduzieren.
Eiweiß
Eine allgemeine Empfehlung zur Senkung des Kreatinins besteht darin, die Aufnahme von Nahrungsprotein zu reduzieren, insbesondere wenn eine Nierenerkrankung vorliegt. Kreatinin entsteht durch eine Reihe metabolischer Reaktionen, die beim Abbau von Eiweiß in Aminosäuren auftreten, und durch den Abbau der Muskelkomponente Kreatin, die auch in Fleisch enthalten ist. Daher können höhere Mengen an Nahrungsprotein Kreatinin im Blut erhöhen, und es wird angenommen, dass die Begrenzung von proteinreichen Lebensmitteln wie Fleisch, Geflügel, Fisch, Milch und Käse helfen kann, den Kreatininspiegel zu senken. Die Bedeutung temporärer Veränderungen des Kreatininspiegels ist jedoch unklar, da sich die Forschung stärker darauf konzentriert, wie sich die Ernährung auf die Progression oder die Verschlechterung der Nierenfunktionsstörung auswirkt - ein Zustand, der durch permanente Erhöhung des Kreatininspiegels gekennzeichnet ist. Eine in der September 2005 Ausgabe von "Nutrition and Metabolism" veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass es keine ausreichenden Beweise dafür gibt, dass Menschen ohne Nierenerkrankung durch eine proteinreiche Ernährung geschädigt werden. Nichtsdestoweniger deuten die aktuellen Beweise darauf hin, dass Menschen mit einer vorbestehenden Nierenerkrankung von einer reduzierten Aufnahme von Protein durch die Nahrung profitieren könnten.
Ballaststoff
Der Einfluss von Ballaststoffen auf den Kreatininspiegel wurde kürzlich untersucht. Laut einem Artikel im November 2014, der im "European Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, kamen Forscher zu dem Schluss, dass Ballaststoffe den Kreatininspiegel senken könnten. Die Forscher stellten die Hypothese auf, dass der Mechanismus dahinter die Fähigkeit der Faser ist, den Abbau von Kreatinin zu unterstützen, bevor es die Nieren erreicht. Faser ist in Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Nüssen, Samen und Bohnen gefunden. Wenn die Nierenfunktion bereits beeinträchtigt ist, kann die Zugabe von Ballaststoffen zur Ernährung eine Herausforderung darstellen, da diese ballaststoffreichen Lebensmittel auf natürliche Weise reich an Kalium und Phosphor sind und bei manchen Menschen mit fortgeschrittenem Nierenversagen müssen diese Nährstoffe ebenfalls eingeschränkt werden. Daher ist es wichtig, dass jeder, der an einer Nierenerkrankung leidet, eine Fortbildung und Ernährungstherapie von einem auf Nierenerkrankungen spezialisierten Ernährungsberater erhält.
Flüssigkeiten und Medikamente
Wenn Sie dehydriert sind, kann der Kreatininspiegel höher sein, weil Ihr Blut konzentrierter ist. Wenn dies die vermutete Ursache für Ihr abnormales Testergebnis ist, kann Ihr Arzt Ihnen empfehlen, mehr Wasser zu trinken und den Test zu wiederholen. Bestimmte Medikamente können auch den Kreatininspiegel erhöhen, manche verursachen Dehydration und andere erhöhen die Kreatininproduktion oder -retention im Körper. Intensive Bewegung, weil es Muskelabbau verursacht, kann auch zu höheren Ebenen führen. Schließlich kann die Verwendung von Kreatin-Nahrungsergänzungsmitteln zu einer vorübergehenden Erhöhung des Kreatinins führen, so ein Bericht aus dem Frühjahr 2012 in "The Permanente Journal". Wenn Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel die Ursache sind, wird Ihr Arzt Sie gegebenenfalls auf Veränderungen hinweisen.
Warnungen und Vorsichtsmaßnahmen
Wenn Sie einen hohen Kreatininspiegel oder Bedenken hinsichtlich Ihrer Nierenfunktion haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um eine genaue Interpretation Ihrer Bluttestergebnisse und Behandlungsempfehlungen zu erhalten. Wenn ein erhöhter Kreatininspiegel auf eine eingeschränkte Nierenfunktion zurückzuführen ist, kann die Einschränkung des Nahrungsproteins und die Erhöhung der Ballaststoffzufuhr helfen, aber jegliche Ernährungsumstellung sollte auf Empfehlung Ihres Arztes erfolgen. Arbeiten Sie mit einem Diätspezialisten zusammen, der auf Nierenerkrankungen spezialisiert ist, um bei der Planung von Mahlzeiten zu helfen, um sicherzustellen, dass alle Nährstoffbedürfnisse erfüllt werden und dass Änderungen in der Ernährung darauf ausgerichtet sind, die Nierenfunktion zu verbessern und gesundheitliche Komplikationen zu verringern.
Bewertet von: Kay Peck, MPH, RD
