Fried Chicken schafft diese knusprige Textur, die jeder liebt. Obwohl gebratenes Huhn nie gesund für Sie ist, minimiert dieses Rezept die Anzahl der Kalorien mit einem grundlegenden Mehl-reiben, das die Butter und die Öle vermeidet, die häufig verwendet werden, um Huhn zu bedecken. Dieses grundlegende gebratene Hähnchen-Bein-Rezept kann in weniger als zwei Stunden zubereitet werden, inklusive Zubereitung, und es ist sicher ein Publikumsliebling.
Schritt 1
Würzen Sie die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.
Schritt 2
Gießen Sie 2 Tassen Mehl auf einen großen Teller und rollen Sie die Hähnchenschenkel in das Mehl, bis sie vollständig überzogen sind. Pat die Beine, um überschüssiges Mehl zu entfernen.
Schritt 3
Legen Sie die Teile des Huhns auf ein Kühlregal und lassen Sie sie 30 Minuten trocknen.
Schritt 4
Erhitze 3 Tassen Pflanzenöl in einer Eisenpfanne, bis 350 ° Fahrenheit erreicht sind.
Schritt 5
Frittieren Sie das Hühnchen 10 Minuten in Öl und stellen Sie es auf ein anderes Kühlregal, um es abzukühlen.
Schritt 6
Pat mit einem Papiertuch, um überschüssiges Öl vom Huhn zu entfernen.
Dinge, die du brauchen wirst
- 4 lbs. Hähnchenschenkel Viertel
- Salz
- Pfeffer
- 2 Tassen Mehl
- 3 Tassen Pflanzenöl
- Kühlregal
- Papiertücher
