Die Antioxidantien und andere Verbindungen, die in Obst und Gemüse enthalten sind, schützen die Gesundheit Ihres Herzens. Dies geht aus einer Studie hervor, die im Jahr 2004 in der Fachzeitschrift "Platelets" veröffentlicht wurde. Avocados und Kiwi sind vor allem zwei Früchte, die den Triglyzeridspiegel senken. Triglyzeride sind Fette, die gespeichert werden, wenn Sie nicht so viele Kalorien verbrennen, wie Sie verbrauchen. Neben dem Verzehr von mehr Obst und Gemüse, verbrennen mehr Kalorien durch Sport auch Ihre Triglyceridspiegel senken.
Avocados
In einer 2014 in "Plant Foods for Human Nutrition" veröffentlichten Studie wurden hohe Cholesterinwerte bei Ratten induziert. Als ihre Diät mit kalorienreduzierter Avocadopaste ergänzt wurde, zeigten die Ratten eine Abnahme ihrer Triglyceridspiegel um 33 Prozent. Die Forscher führten die Ergebnisse auf den Polyphenol-, Carotinoid- und Chlorophyllgehalt der Avocado zurück, die oxidativem Stress im Körper entgegenwirken und die Fettspeicherung in den Körperzellen reduzieren.
Kiwi
Der Zweck der 2004 in "Thrombozyten" veröffentlichten Studie bestand darin, die Wirkung von Kiwi auf die Fettwerte bei Menschen zu beobachten. Forscher hatten Freiwillige zwei oder drei Kiwis jeden Tag für 28 Tage essen. Verglichen mit der Kontrollgruppe nahmen die Triglyceridspiegel der Kiwi-Konsumenten um 15 Prozent ab. Die Forscher schrieben Kiwi einen hohen Gehalt an Vitamin C und E und Polyphenolen zu, um diese Triglycerid-senkende Wirkung und behauptet, dass mehr Kiwi im Kampf gegen Herzkrankheiten helfen kann.
