Kohlenhydrate finden sich in Obst, Gemüse, Getreide, Getreide, Brot, Milch und Lebensmitteln, die Zucker enthalten. Ihr Körper verwandelt Kohlenhydrate in Glukose, die Substanz, die Ihre Zellen, Gewebe und Organe antreibt. Ihre beste Option für einen ausgewogenen Lebensstil ist es, die verschiedenen Arten von Kohlenhydraten zu verstehen, um diejenigen auszuwählen, die optimale Ernährungsvorteile bieten.
Auswahl der besten Kohlenhydrate
Eine Schüssel Suppe der weißen Bohne und der Teigwaren auf einer Tabelle mit einer Serviette und einem Löffel. Bildnachweis: msheldrake / iStock / Getty Images Die besten Kohlenhydrate fördern die Gesundheit durch die Bereitstellung von Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Dazu gehören Vollkornprodukte, Gemüse, Bohnen und Obst. Verarbeitete Lebensmittel, Erfrischungsgetränke und Gebäck sind Beispiele für Kohlenhydrate, die Sie vermeiden oder selten essen sollten, da sie keine zusätzlichen Nährstoffe liefern und zur Gewichtszunahme, Herzerkrankungen und Diabetes beitragen oder diese fördern können.
Zucker
Frische grüne Smoothies gemacht mit Äpfeln und Spinat. Bildnachweis: tashka2000 / iStock / Getty Images Es gibt drei Arten von Kohlenhydraten: Stärke, Zucker und Ballaststoffe. Zucker wird leicht in den Körper aufgenommen. Einige Nahrungsmittel, die Zucker enthalten, schließen Honig, Früchte, Gemüse, Milch, verarbeitete Nahrungsmittel, Süßigkeit und Nachtische mit ein. Sie müssen nicht auf einfache Kohlenhydrate verzichten, aber Obst, Gemüse und Milch sind die beste Wahl für einen optimalen Nährwert, da diese zusätzlich zu Zucker Vitamine oder Ballaststoffe enthalten.
Stärken und Fasern
Ein Mädchen hat eine Schüssel Vollweizengetreide zum Frühstück auf dem Patio mit ihrer Familie. Bildnachweis: Fuse / Fuse / Getty Images Stärken oder komplexe Kohlenhydrate brauchen länger als Zucker. Diese Stärken umfassen Vollkornbrot und Getreide, stärkehaltige Gemüse und Hülsenfrüchte. Diese Art von Kohlenhydraten enthält in der Regel Vitamine und Mineralstoffe und ist eine gute Quelle für Ballaststoffe. Faser, der unverdauliche Teil einer Pflanze, ist wichtig für die Aufrechterhaltung der Verdauungsgesundheit. Es hilft auch, ein Gefühl der Fülle zu schaffen, so dass es in Gewichtsverlust Pläne nützlich sein kann.
Vorschlag
Eine Familie isst zusammen zu Abend. Bildnachweis: Fuse / Fuse / Getty Images Kohlenhydrate sind so wichtig für die Gesundheit, dass die Healthy Eating Plate der Harvard School of Public Health empfiehlt, dass die meisten Ihrer Teller aus gesunden Kohlenhydraten bestehen, die Hälfte aus Gemüse und Obst und ein Viertel aus Vollkorn. Harvard schlägt vor, dass das Zählen von Kohlenhydrat-Gramm oder das strikte Begrenzen der Aufnahme weniger wichtig ist als das Essen gesunder Kohlenhydrate hauptsächlich von Stärke oder Ballaststoffen, während einfache Kohlenhydrate vermieden werden, außer sie enthalten auch Ballaststoffe oder Nährstoffe.
