Papain ist ein Enzym, das in der Papaya gefunden wird und Proteine abbauen kann. Deshalb wird es manchmal auch verwendet, um Fleisch zu mürben. Laut einem Artikel, der im September 2004 in der "Los Angeles Times" veröffentlicht wurde, kann dieses Enzym auch bei der Behandlung von Verdauungsstörungen hilfreich sein. Es wird von der US-amerikanischen Gesundheitsbehörde FDA als sicher eingestuft Ergänzungsformular.
Nebenwirkungen
Wenn es in Lebensmitteln verwendet wird, wird Papain durch Kochen deaktiviert, so dass es wahrscheinlich keine Nebenwirkungen verursacht. Papain Ergänzungen können jedoch Reizungen in Ihrem Mund und Speiseröhre oder Verdauungsstörungen verursachen.
Mögliche allergische Reaktion
Manche Menschen sind allergisch gegen Papaya oder Papain. In diesem Fall können Papain-Ergänzungen Symptome wie Juckreiz, Hautausschlag, Nesselsucht, Atembeschwerden und anaphylaktischen Schock verursachen. Suchen Sie sofort einen Arzt auf, wenn Sie diese oder andere Symptome einer allergischen Reaktion bemerken. Menschen, die allergisch auf Kiwis oder Feigen reagieren, sind eher allergisch gegen Papaya und Papain.
Wechselwirkungen mit Medikamenten
Die geringen Mengen an Papain, die in Lebensmitteln gefunden werden, werden wahrscheinlich keine Probleme mit Medikamenten verursachen. Jedoch können die größeren Mengen, die in Ergänzungen gefunden werden, Probleme verursachen, wenn Sie bestimmte Medikationen nehmen. Nehmen Sie keine Papain-Präparate, wenn Sie blutverdünnende Medikamente wie Warfarin einnehmen. Aspirin kann auch eine blutverdünnende Wirkung haben, also nehmen Sie es nicht in Kombination mit Papain. Papain kann mit diesen Medikamenten interagieren, ihre Wirkungen verstärken und unkontrollierbare Blutungen wahrscheinlicher machen.
Mögliche Gegenanzeigen
Frauen, die schwanger sind, sollten die Einnahme von Papain-Präparaten vermeiden, da vorläufige Beweise aus Tierversuchen zeigen, dass sie das Risiko für Geburtsfehler erhöhen können. Weitere Untersuchungen sind notwendig, um festzustellen, ob auch beim Menschen ein Risiko besteht, aber Vorsicht ist geboten. Menschen mit Blutgerinnungsstörungen sollten auch Papain wegen seiner Fähigkeit, das Blut zu verdünnen, vermeiden.
