Silizium, ein natürlich vorkommendes Element, ist in der Umwelt weit verbreitet und das zweithäufigste Element in der äußeren Erdkruste. Dieses Element ist vorteilhaft für eine Vielzahl von Gesundheitsfunktionen. Das meiste Silizium existiert in einer Form, die nicht absorbierbar ist. Einige Lebensmittel enthalten jedoch erhebliche Mengen an Siliziumdioxid, eine verwendbare Form des Elements.
Pflanzen
Obwohl Silizium nicht als essentieller Nährstoff eingestuft wurde und es keine empfohlenen Mengen gibt, empfiehlt die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit eine sichere Tagesdosis von 700 mg. Der durchschnittliche Erwachsene verbraucht zwischen 20 und 50 mg Silizium pro Tag. Im Allgemeinen enthalten Pflanzen Silizium, während das Mineral in tierischen Lebensmitteln fehlt. Je nachdem, wo Sie leben, kann Ihr Trinkwasser eine natürliche Quelle von Silizium in Ihrer Ernährung darstellen. Bier liefert auch reichlich Silizium, möglicherweise aus den Körnern, aus denen es besteht.
Vielfalt
Siliziumdioxid trägt dazu bei, die schädlichen Auswirkungen von Aluminium zu minimieren und beugt der Alzheimer-Krankheit vor, so die Ernährungswissenschaftlerin Phyllis Balch, Autorin des Buches "Prescription for Nutritional Healing". Siliziumdioxid trägt ebenfalls zur gesunden Knochenbildung bei und verlangsamt die Alterung. Ihr Siliziumgehalt nimmt mit dem Alter ab, was zu einem erhöhten Bedarf an Silizium für die Ernährung führt. Um ausreichende Mengen sicherzustellen, wählen Sie eine Vielzahl von gesunden Lebensmitteln, die eine gute Quelle für Siliziumdioxid sind, einschließlich Luzerne, Rüben, brauner Reis und Hafer. Paprika, Sojabohnen und grünes Blattgemüse liefern ebenfalls reichlich Nährstoffe. Andere Nahrungsmittelquellen für Siliciumdioxid umfassen Spargel, Topinambur, Petersilie, Sonnenblumensamen und Kornschalen, wie aus Gerste, Hafer, Hirse und Weizen.
Getränke
Getränke wie Bier, Kaffee und Wasser sind die Hauptnahrungsquellen von Siliziumdioxid für die durchschnittliche Person, die gemäß der US-amerikanischen Food and Drug Administration etwa 55 Prozent der täglichen Aufnahme bereitstellen. Getreidekörner liefern 14 Prozent und Gemüse trägt ungefähr 8 Prozent zum durchschnittlichen Verbrauch der Person Silikon bei, entsprechend Dr. Dirk Vanded Berghe, in einem Interview mit Richard Passwater, Ph.D., veröffentlicht in der Dezember 2004 Ausgabe von "Whole Foods Magazine. " Silikon fördert die Gesundheit, indem es die Gewebe zusammenhält und die Alterung von Haut und Gelenken verhindert. Moderne Lebensmittel haben jedoch aufgrund von Bodenverarmung einen Mangel an Siliziumdioxid, sagt Vanden Berghe.
Schachtelhalm und Algen
Der Kräuter-Schachtelhalm bietet eine reichhaltige natürliche Quelle von Siliziumdioxid, die traditionelle Kräuterheilkundige für gesunde Haut, Nägel und Haare verwenden und empfehlen. Einige Arten von Algen enthalten auch beträchtliche Mengen an resorbierbarem Siliziumdioxid und werden bei der Herstellung von Siliziumpräparaten verwendet, sagt die Heilpraktikerin Linda Rector-Page, Autorin des Buches "Linda Page's Healthy Healing: Ein Leitfaden zur Selbstheilung für alle".
