Während Schokolade Mandel Rinde ist nicht die gesündeste Snack zu viel, es ist sicherlich einer der leckersten. Es hat wenige Zutaten, reiche Aromen und eine natürliche Süße, und es ist tragbar, einfach zu Hause zu machen und einfach als Geschenk zu geben. Die nährstoffreichsten Sorten werden mit sehr dunkler Schokolade hergestellt, die bestimmte gesundheitliche Vorteile haben kann.
Nährwertangaben
Ernährungsinformationen für Schokolade Mandel Rinde variiert je nach spezifischen Zutaten. Eine Version von AllRecipes.com hat etwa 8,5 g Fett, 5 mg Cholesterin, 14 g Kohlenhydrate und vernachlässigbare Mengen an Natrium, Ballaststoffen und Proteinen pro Portion. Ein Rezept für Cran-Mandelrinde aus der Dezember-Ausgabe 2005 des Magazins "All You" enthält jedoch etwa 250 Kalorien, 15 g Fett, kein Cholesterin, 30 g Kohlenhydrate, 4 g Protein, 4 g Ballaststoffe und kein Natrium pro Portion.
Kalorien
Die Kalorienzahl für Schokoladenrinde kann stark variieren, abhängig von einer Reihe von Faktoren, vor allem Zutaten und Portionsgrößen. Die AllRecipes.com Rinde hat 130 Kalorien pro Portion, während die Cran-Mandel-Rinde fast 250 hat. Die 130 Kalorien in der AllRecipes.com-Version kommen aus etwas über 2 EL. Rinde, aber das "All You" Rezept klassifiziert eine Portion als näher zu 1/3 Tasse Rinde.
Zutaten
Die Zutatenliste für die meisten Schokorinde Rezepte ist kurz und einfach. AllRecipes.com fordert nur Schokoladensplitter, Mandelsplitter und Backfett, und "All You" nixes die Kürzung, fügt aber getrocknete Cranberries hinzu. Es ist auch üblich, geschmolzene Butter oder andere Arten von Nüssen und getrockneten Früchten in fertigen Versionen von Schokoladenrinde zu sehen. Manchmal wird die Rinde mit zerklüftetem Zucker oder Süßigkeiten garniert, bevor sie gekühlt und serviert wird.
Alternativen
Es ist einfach, viel mehr Kalorien und Gramm Fett als Sie beabsichtigen, indem Sie auf Mandelrinde naschen, wenn Sie nicht darauf achten, Portionsgrößen in Schach zu halten. Es gibt jedoch auch ein paar Dinge, die Sie tun können, um den Nährwert des von Ihnen verwendeten Rezepts zu erhöhen. Pick ungesüßte Sorten von getrockneten Früchten, um zusätzlichen Zucker zu beseitigen, und wählen Sie ungesalzene Mandeln, ohne überschüssiges Natrium zu gehen. Zum Schluss noch minimal verarbeitete, sehr dunkle Schokolade anstelle von Milchschokolade oder weißer Schokolade verwenden. Laut der Cleveland Clinic enthält minimal verarbeitete dunkle Schokolade nützliche Flavonoide und Antioxidantien, die dem Körper helfen können, Schäden durch freie Radikale zu bekämpfen.
Überlegungen
Wenn Sie Ihr Gewicht überwachen, sich mit einer chronischen Krankheit auseinandersetzen oder versuchen, Ihre Ernährung und Gesundheit zu verbessern, dann kann sich Schokolade Mandelrinde auf lange Sicht mehr schaden als nützen. Jedoch kann das Essen moderater Mengen der Behandlung in einer ausgeglichenen Diät erfolgreich arbeiten, solange die meisten der Nahrungsmittel, die Sie essen, von den MyPyramid fünf empfohlenen Nahrungsmittelgruppen kommen: vollständige Körner, Gemüse, Früchte, mageres Protein und fettfreie Molkerei.
