Hotdogs, wie wir sie kennen, sind ein Überbleibsel der Frankfurter Würstchen, die in einem Brötchen serviert werden. Hotdogs gibt es jetzt in Rind-, Rind- und Schweinefleischmischungen und sogar Truthahn oder Hühnchen. Der klassische Hotdog aus Schweinefleisch ist eine Mischung aus Füllstoffen auf Schweine-, Fett- und Getreidebasis. Hotdogs versorgen Ihren Körper mit mehreren Nährstoffen und enthalten trotz der landläufigen Meinung kein mysteriöses Tierfleisch oder unbenutzte Reste. Die Gefahren bei Hotdogs liegen im Allgemeinen in ihrem Fett-, Natrium- und Konservierungsstoffgehalt.
Hohes Gesamtfett
Ein Hot Dog mit einem Gewicht von 76 g enthält 18 g Fett. Angesichts der Tatsache, dass die meisten Erwachsenen etwa 44 bis 78 g Fett benötigen, umfasst ein Hot Dog einen Großteil der typischen täglichen Fettgrenze. Fügen Sie Gewürze und andere Nahrungsmittel hinzu und Sie sind gefährlich nah daran, Ihre fette Zuteilung zu übertreffen. Eine fettreiche Ernährung kann zu Gewichtszunahme, erhöhten Cholesterinwerten und Herz-Kreislauf-Problemen führen. Daher sind Hot Dogs nicht das ideale Nahrungsmittel für einen gesundheitsbewussten Ernährungsplan.
Hoch gesättigtes Fett
Während ungesättigtes Fett vorteilhaft ist und den Blutcholesterinspiegel senken kann, kann gesättigtes Fett einen harten Plaqueaufbau in den Arterien hinterlassen, den Blutcholesterinspiegel erhöhen und das Risiko einer kardiovaskulären Erkrankung erhöhen. Die American Heart Association empfiehlt, weniger als 7 Prozent Ihrer Gesamtkalorien aus gesättigten Fettsäuren zu verzehren, was etwa 16 g für eine 2.000-Kalorien-Diät entspricht. Ein Schwein Hot Dog enthält fast 7 g gesättigtes Fett an sich, oder etwa 44 Prozent der AHA-Grenze.
Hoher Cholesterinspiegel
Eine Ernährung mit hohem Cholesterinspiegel kann Ihren Gesamtcholesterinspiegel erhöhen und Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Die AHA empfiehlt, dass die meisten Erwachsenen täglich weniger als 300 mg Cholesterin zu sich nehmen. Möglicherweise müssen Sie noch weniger konsumieren, wenn Sie an Herzproblemen, Fettleibigkeit oder Diabetes leiden. Ein Schweinefleisch Hotdog enthält 50 mg Cholesterin, oder etwa 17 Prozent der täglichen Grenze der AHA.
Hohes Natrium
Ein Hot Dog enthält 620 mg Natrium. Während Natrium eine positive Funktion für den Körper hat, kann eine Ernährung mit hohem Natriumgehalt zu erhöhtem Blutdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen. Die AHA empfiehlt Erwachsenen, täglich weniger als 1.500 mg Natrium zu konsumieren, um Herz-Kreislauf-Probleme zu vermeiden. Ein Hot Dog enthält etwa 41 Prozent des von der AHA empfohlenen Natriumlimits.
Konservierungsmittel
Wie viele andere Wurstwaren enthalten Hot Dogs im Allgemeinen Zusätze, sogenannte Nitrite, die Botulismus bekämpfen und die Frische und Haltbarkeit der Lebensmittel bewahren. Diese Nitrite haben eine Assoziation mit einem erhöhten Krebsrisiko. Insbesondere Hot Dogs erhöhen das Krebsrisiko bei Kindern, die mehr als 12 Hot Dogs pro Monat verzehren, neun Mal. Dies ergab eine Längsschnittstudie, die in der Fachzeitschrift "Cancer Causes & Control" veröffentlicht wurde.
