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Wie man gefrorenes Brot kocht

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Gefrorenes Brot ist eine bequeme Art, den Geschmack von frisch gebackenem Brot zu genießen. Sie können den Teig auch herstellen und einfrieren, um ihn frisch zu halten, bis Sie ihn verwenden können. Im Laden gekauftes gefrorenes Brot gibt es normalerweise in zwei Varianten: selbst aufsteigender Teig und backfertiges Brot. Einmal gebacken, können Sie das Brot für Toast mit geschmolzener Butter, auf Sandwiches oder als eine Seite zu herzhaften Suppen verwenden.

Selbst aufsteigender Teig

Schritt 1

Entfernen Sie den gefrorenen Teig aus dem Gefrierschrank und bedecken Sie ihn in Plastikfolie.

Schritt 2

Lege den gefrorenen Teig am Vorabend der Nacht in den Kühlschrank. Der Teig wird aufgehen, wenn er auftaut; Das Auftauen im Kühlschrank ist die bevorzugte Methode, um Bakterien oder lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.

Schritt 3

Den mit Kunststoff umwickelten Teig drei bis fünf Stunden auf dem Tresen auftauen lassen, wenn man nicht bis zum nächsten Tag warten möchte, um das Brot zu essen. Der Teig wird aufgehen, wenn er auftaut.

Schritt 4

Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad F.

Schritt 5

Ein Backblech mit Antihaft-Kochspray einsprühen und den Teig in die Mitte des Tuchs legen.

Schritt 6

Backen Sie das Brot für 15 bis 20 Minuten oder bis die Außenseite goldbraun in der Farbe wird.

Schritt 7

Kühle das Brot auf einem Kuchengitter, nachdem es fertig gebacken ist. Lassen Sie das Brot nicht auf dem heißen Backblech oder der Boden wird weiter kochen und möglicherweise verbrennen.

Backfertiges Brot

Schritt 1

Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad F.

Schritt 2

Ein Backblech mit Antihaft-Kochspray einsprühen. Lege das Brot auf das Backblech.

Schritt 3

Backen Sie das Brot für 15 bis 20 Minuten oder bis es goldbraun in der Farbe wird. Die Garzeiten können je nach Ofen und Größe des Brotlaibs variieren. größere Laibe können länger zum Kochen brauchen als kleinere Sorten.

Schritt 4

Kühle das Brot auf einem Kuchengitter, nachdem es fertig gebacken ist.

Dinge, die du brauchen wirst

  • Plastikfolie
  • Blech
  • Antihaft-Kochspray

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Schau das Video: Kleingebäck richtig einfrieren und aufbacken (March 2020).