Bacon ist ein ausgezeichnetes Frühstück Beilage, eine leckere Burger Topping oder eine köstliche Abendessen Begleitung. Sie können Speck ein paar verschiedene Möglichkeiten, einschließlich einer Pfanne, Mikrowelle oder Backofen kochen. Während das Backen von Speck der schnellste Weg ist, ist das Backen von Speck im Ofen ein todsicherer Weg, um gleichmäßig gekochten Speck ohne das Durcheinander sicherzustellen.
Speck kochen
Die häufigste Art, Speck zu kochen, ist das Braten in einer Pfanne oder Pfanne. Der Nachteil dieser Methode ist, dass es unordentlich ist, mit Fett überall knallt und spritzt, was auch Fettverbrennungen und möglicherweise ein Feuer verursachen kann. Es ist auch ein zeitaufwendiger Prozess, und Sie müssen den Speck im Auge behalten, um sicherzustellen, dass er nicht verbrennt und gelegentlich das Fett, das sich in der Pfanne sammelt, abgibt. Speck backen ist eine einfachere Art, Speck zu kochen.
Vorteile von Bacon
Ein gesunder Vorteil beim Backen von Speck im Ofen ist, dass das gesamte Fett aus dem Speck und auf die Pfanne tropft, wodurch die Fettigkeit, Kalorien und Fett reduziert werden. Sobald es gekocht ist, legen Sie den Speck auf ein Papiertuch, um das Fett und Öl weiter zu absorbieren. Als Ergebnis erhalten Sie knusprigeren, gesünderen Speck. Andere Vorteile des Backens von Bacon umfassen sogar Kochen, leichte Reinigung und reduzierte Notwendigkeit, den Speck im Auge zu behalten, während er kocht. Backspeck ermöglicht es Ihnen auch, so viel zu kochen, wie Sie möchten, und hält Ihr Kochfeld für andere Dinge wie Eier und Pfannkuchen bereit.
Wie man Speck backt
Um Speck im Ofen zu backen, nehmen Sie ein Backblech, ein Kühlregal, eine Alufolie und Speck. Das Backblech mit Alufolie auslegen und das Kühlregal auf das Backblech legen. Legen Sie die Speckscheiben nebeneinander auf das Kühlregal, ohne dass sie sich überlappen. Legen Sie das Backblech in den Ofen und drehen Sie die Temperatur auf 400 Grad F. Lassen Sie es für 15 bis 25 Minuten backen, je nachdem wie Sie Ihren Speck gekocht haben. Überprüfen Sie es alle fünf Minuten oder so, nachdem es für 15 Minuten im Ofen war. Entfernen Sie das Backblech aus dem Ofen, sobald der Speck die gewünschte Qualität erreicht hat.
Variationen
Fügen Sie Ihrem gebackenen Speck verschiedene Gewürze, Texturen und Aromen hinzu. Sobald der Speck anfängt zu bräunen, entferne das Backblech und lege es auf den Herd. Eine Prise Salz oder Pfeffer bestreuen, zerkleinerten Knoblauch oder geschredderten Käse hinzufügen oder mit einer dünnen Schicht Ahornsirup bestreichen. Lege das Backblech wieder in den Ofen. Überprüfen Sie es alle fünf Minuten oder so, um sicherzustellen, dass die zusätzlichen Beläge nicht brennen.
