Das Dumping-Syndrom ist eine Erkrankung, die durch starke Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Schwindel und Durchfall nach Nahrungsaufnahme gekennzeichnet ist. Das Dumping-Syndrom tritt am häufigsten nach einer Magenoperation auf. Es resultiert aus der schnellen Passage von unverdautem Futter in den Dünndarm. Die Vermeidung bestimmter Nahrungsmittel kann helfen, Dumping-Syndrom zu verhindern.
Süßes Brot und Getreide
Einfache Kohlenhydrate werden nach einer Magenoperation nicht gut vertragen und können zum Dumping-Syndrom führen. Einfache Kohlenhydrate werden schnell im Magen verdaut und überschwemmen schnell den Dünndarm. Der plötzliche Zustrom von Nahrungsmitteln in den Dünndarm muss schnell verdünnt werden, was zu einem starken Abfall des zirkulierenden Blutvolumens und des Herzzeitvolumens führt, was Schwindel und Übelkeit verursacht, so die Autoren von "Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy". Serotonin, Histamin und Prostaglandine werden dann freigesetzt und es wird angenommen, dass sie Krämpfe und Durchfall verursachen, die mit dem Dumping-Syndrom verbunden sind. Süßes Brot und Getreide, das mit dem Dumping-Syndrom zu vermeiden ist, umfassen süße Brötchen, Donuts, gesüsste Cerealien und Pfannkuchen und French Toast mit Sirup.
Stattdessen wählen Sie Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt. Ballaststoffreiche Lebensmittel brauchen länger, um verdaut zu werden. Sich nach dem Essen niederzulegen, kann auch dazu beitragen, Symptome des Dumping-Syndroms zu reduzieren, indem die Verdauung verlangsamt wird. Es hilft auch, wenn Sie langsamer essen.
Gesüßte Früchte und Saft
Früchte, die mit Zucker gesüßt sind, haben die gleiche Wirkung wie die einfachen Kohlenhydrate. Vermeiden Sie Dosenfrüchte in schwerem Sirup und alle frischen Früchte mit Zuckerzusatz. Eine bessere Wahl ist frisches Obst. Flüssigkeiten gelangen auch schnell in den Dünndarm und der Zucker im Saft kann zu Krämpfen und Durchfall führen, die mit dem Dumping-Syndrom verbunden sind. Die University of Pittsburgh Medical Center schlägt vor, dass Sie Fruchtsaft vermeiden und andere Getränke zwischen den Mahlzeiten trinken.
Gesüßte Joghurts und Milchshakes
Lebensmittel, die sehr kalt sind, können auch Symptome auslösen. Vermeiden Sie Milchshakes wegen seiner Temperatur und Zuckergehalt. Zucker gesüßte Joghurts sollten auch mit Dumping-Syndrom zusammen mit Eiscreme und Schokoladenmilch vermieden werden.
Zucker gesüßte Getränke
Neben Saft und Milchshakes sollten Sie auch Limonade, Fruchtgetränke, Limonade und süßen Tee meiden. Trinke stattdessen zuckerfreie Getränke wie Wasser, Kaffee, Tee und Diätgetränke.
Snacks und Desserts
Gezuckerte Snacks und Desserts sollten auch mit Dumping-Syndrom vermieden werden, einschließlich Kuchen, Kekse und Süßigkeiten. Süßungsmittel wie Zucker, Honig, Sirup und Gelee sollten ebenfalls vermieden werden. Vermeiden von Süßigkeiten ist besonders wichtig, wenn Sie an Hypoglykämie leiden, sagt der University of Pittsburgh Medical Center.
