Obst ist eine gute Quelle für Ballaststoffe. Ballaststoffe können neben der Verhinderung von Verstopfung das Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen senken. Laut MayoClinic.com wird Ballaststoffe nicht vom Körper verdaut, weshalb es vorteilhaft ist; Es fängt die Giftstoffe im Körper auf und hilft, sie zu beseitigen. Viele Früchte wie Himbeeren, Avocados, Äpfel, Blaubeeren, Orangen und Bananen sind ausgezeichnete Quellen, die reich an Ballaststoffen sind.
Geschichte
Himbeeren haben den höchsten Ballaststoffgehalt aller Früchte und gibt es schon seit langem, zuerst im Jahr 1548 in einem medizinischen Buch, das von den Engländern verwendet wurde, laut der Website der gesündesten Lebensmittel der Welt. Obwohl Himbeeren möglicherweise aus Ostasien stammen, stammen einige Sorten aus dem Westen. Sie sind in Europa und Nordamerika weit verbreitet und haben den Himbeer-Hybrid-Früchten, Loganberry und Boysenberry Platz gemacht.
Identifizierung
Die Himbeere wird normalerweise als rot angesehen, kann aber in anderen Farben wie schwarz, lila, orange, gelb und weiß kommen. Es ist duftend süß und es wird berichtet, dass es eine schmelzende Textur mit einem herben Geschmack hat, laut der Website der gesündesten Lebensmittel der Welt. Himbeeren, ein Mitglied der Familie der Rosengewächse, haben einen hohlen Kern und werden wegen der kleineren samenhaltigen Früchte, die die zarte Struktur der Himbeere ausmachen, als zusammengesetzte Früchte betrachtet.
Leistungen
Der durchschnittliche Erwachsene benötigt täglich 21 bis 38 Gramm Ballaststoffe. Himbeeren sind reich an Ballaststoffen, enthalten 17 Gramm pro Tasse, mehr als die Hälfte der empfohlenen Tagesmenge. Eine gesunde Ernährung mit Ballaststoffen hilft, das Verdauungssystem zu regulieren, senkt den Cholesterinspiegel im Blut, kontrolliert den Blutzuckerspiegel und hilft bei der Gewichtsabnahme. Himbeeren haben viele andere Vorteile. Sie sind auch eine große Quelle von Antioxidantien, die dazu beitragen können, Schäden an Zellen vor freien Radikalen zu verhindern. Die hohe Menge an Vitamin C trägt zur antioxidativen Aktivität bei.
Wettbewerb
Avocados, nach Himbeeren in hoher Faser, bieten 14 Gramm Ballaststoffe in einer Tasse. Blaubeeren, Cousins zu Himbeeren, sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe mit 8 Gramm in einer Tasse. Eine Orange hat 6 Gramm Ballaststoffe und ein Apfel, mit der Haut, hat 7 Gramm Ballaststoffe. Eine Banane hat 5 Gramm Ballaststoffe.
Überlegungen
Eine Tasse Himbeeren hat nur 60 Kalorien und weniger als 1 Gramm Fett, während Avocados viel Fett und Kalorien enthalten, wobei eine Tasse 22 Gramm Fett und 235 Kalorien enthält. Aber der hohe Fettgehalt der Avocado ist meist einfach ungesättigtes Fett, das helfen kann, den Cholesterinspiegel zu senken. Orangen, Äpfel, Blaubeeren und Bananen sind alle kalorien- und fettarm.
