Wenn Sie Ihren Verzehr von Omega-3-Fettsäuren erhöhen möchten, verlassen Sie sich nicht auf Mandeln. Sie enthalten nur Spuren von mehrfach ungesättigtem Fett, das Ihr Körper braucht, aber nicht produzieren kann. Stattdessen sind sie eine hervorragende Quelle für einfach ungesättigte Fette, die auch in vielerlei Hinsicht gut für Ihren Körper sind.
Was sind Omega-3-Fettsäuren?
Omega-3-Fettsäuren sind gut für wachsende Zellen, verbessern die Funktion des Gehirns, bekämpfen Herzkrankheiten und erhöhen HDL, das gute Cholesterin.
Sie werden in fetten Fischen gefunden, vor allem Lachs, Makrele, Sardinen; Nüsse, insbesondere Walnüsse, Leinsamen und Pekannüsse; verschiedene Arten von Ölen; Körner; und Bohnen.
Verpackt mit einfach ungesättigten Fettsäuren
Die einfach ungesättigten Fette sind genauso gut für Ihr Herz - und helfen, die Gesamtcholesterinzahlen zu reduzieren - als Omega-3-Fettsäuren, aber auf andere Weise. Anstatt einfach HDLs wie Omega-3 zu erhöhen, reduzieren einfach ungesättigte Fette das schlechte Cholesterin, LDL.
Dies ist das gleiche "gute" Fett, das begeisterte Kritiken für Olivenöl verdient.
Fünf Studien haben festgestellt, dass das Hinzufügen von Nüssen zu Ihrer Ernährung das Risiko von Herzerkrankungen verringert. In der Tat bot die Nurses Health Study Daten an, dass der Verzehr einer entsprechenden Menge an Nüssen anstelle von Kohlenhydraten das Herzkrankheitsrisiko um bis zu 30 Prozent senken könnte. Darüber hinaus könnte die Substitution von einfach ungesättigten Fettsäuren in Nüssen für gesättigte Fette in Milchprodukten und Fleischprodukten das Risiko für Herzkrankheiten um 45 Prozent senken.
Gut für mehr als dein Herz
Mandeln sind auch eine gute Quelle für Vitamin E, ein Antioxidans wirksam gegen Herzkrankheiten und Krebs. Eine Ein-Viertel-Tasse Portion liefert 45 Prozent des täglichen Bedarfs an Vitamin E und den gleichen Prozentsatz für Mangan. Die gleiche Portion liefert 20 Prozent von dem, was Sie jeden Tag in Riboflavin, Tryptophan und Kupfer benötigen - bei nur 205 Kalorien.
Die gleiche Portion Mandeln mit einer Viertel-Tasse-Portion versorgt Sie mit etwa 35 Prozent mehr Eiweiß als ein Ei.
Essen Sie die Mandeln mit ihrer Haut an und Sie "... verdoppeln Sie den antioxidativen Schlag, der entweder liefert, wenn Sie getrennt verabreicht werden," vollständige Nahrungsmittel, die von einer Studie berichtet werden, die im Journal der Nahrung berichtet wird.
Nach anderen Forschung Whole Foods zitiert, Mandeln - gegessen mit Lebensmitteln hoch auf dem glykämischen Index - dramatisch reduzieren, was der Gesamtzuckeranstieg wäre ohne die Mandeln gewesen.
Gut für Gewichtsverlust / Wartung
Eine kalorienreduzierte Diät, die Mandeln enthält, kann Ihnen helfen, besser abzunehmen als eine, die mit komplexen Kohlenhydraten beladen ist.
Laut einer Studie in Adipositas berichtet, waren Gewichtszunahme 31 Prozent weniger wahrscheinlich für Menschen, die Nüsse mindestens zweimal pro Woche essen, im Vergleich zu Personen, die Nüsse nicht essen.
Vorsicht
Wenn Sie Nüsse mit Omega-3-Fettsäuren suchen, versuchen Sie Walnüsse.
Essen Sie nicht zu viel von einer guten Sache. So viel wie 80 Prozent jeder Nuss ist Fett - einfach ungesättigtes Fett im Falle von Mandeln. Also genieße deine Mandeln, aber in Maßen.
Mandeln sind Baumnüsse und als solche in einer der acht Allergen-Nahrungsmittelgruppen, die von den US-Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention genannt werden.
Mandeln sind am besten für Sie in Natur. Dem gesundheitlichen Nutzen nicht entgegenwirken, indem sie in Salz, Zucker oder Schokolade abgedeckt werden.
