Knacken Sie die zähe, äußere Schale eines Königskrabbenbeins, um Ihrem Mund Wasser zu geben. Obwohl die Beine der Königskrabben mager, voller Nährstoffe und kalorienarm sind, sind sie voller Natrium, was ein Problem sein könnte, wenn Ihr Blutdruck steigt.
Kalorien zählen
Sie erhalten rund 130 Kalorien aus einem Königskrabbe Bein, das 134 Gramm oder etwa 5 Unzen wiegt. Fast 80 Prozent der Kalorien, oder 105 Kalorien, sind von Protein. King Crab Beine enthalten keine Kohlenhydrate, so dass die restlichen 20 Prozent der Kalorien, oder etwa 25 Kalorien, aus Fett sind.
Vitamine und Mineralien
Sie erhalten fast 6,5-mal Ihre Empfehlung von Vitamin B-12 aus einem einzigen Königskrabbe Bein. B-12 bildet rote Blutkörperchen und hilft, den Stoffwechsel anzukurbeln. Das gleiche Königskrabbe Bein hat auch mehr als die Hälfte Ihres Phosphorbedarfs für starke Knochen, sowie fast Ihren gesamten täglichen Bedarf an Zink, ein Mineral, das Ihre Immungesundheit verbessert.
Natrium-Bedenken
Da Krabben aus dem Meer kommen, verbringen sie ihr Leben damit, in Salzwasser zu sacken, wodurch die Beine der Königskrabben sehr hoch werden. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 empfehlen, nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium täglich zu haben, solange Sie im Allgemeinen gesund sind. Sie erhalten mehr als 1.435 Milligramm von nur einem Königskrabbe-Bein.
