Sie müssen eine ausgewogene Mischung von Nährstoffen aufnehmen, um eine optimale Gesundheit zu erhalten, und manchmal kann es schwierig sein, die Wechselwirkungen zwischen den essentiellen Vitaminen zu verstehen. Wenn es um Folsäure und Vitamin B-12 geht, kann die Beibehaltung des richtigen Verhältnisses dieser beiden Nährstoffe verhindern, dass Sie einen potenziell gefährlichen Mangel maskieren, der zu Nervenschäden führen kann.
Vitamin B-12
Vitamin B-12 ist wasserlöslich, was bedeutet, dass Ihr Körper überschüssige Mengen davon in Ihrem Urin ausscheidet. Es ist auch ein essentieller Nährstoff, was bedeutet, dass dein Körper es nicht alleine erschaffen kann; Sie müssen es über Nahrungsquellen konsumieren. B-12 ist entscheidend für die Bildung von roten Blutkörperchen, und ein B-12-Mangel kann zu Megaloblastenanämie führen, ein Zustand, bei dem die Anzahl der roten Blutkörperchen abnimmt, während die Zellen selbst größer werden. B-12 ist auch notwendig, um Ihr Nervensystem zu erhalten, und ein Mangel kann zu dauerhaften Nervenschäden führen, nach den National Institutes of Health.
Folat
Folsäure ist ein weiteres B-Vitamin - B-9 - das natürlich in Lebensmitteln vorkommt. Sie sind wahrscheinlich besser vertraut mit seiner synthetischen Form, Folsäure, die verwendet wird, um Ergänzungen zu machen, und es wird häufig Frauen in der frühen Schwangerschaft empfohlen, das Risiko von Neuralrohrdefekten bei ihren ungeborenen Kindern zu verringern. Laut der Merck Manuals Online Medical Library hilft Folat den roten Blutkörperchen zu reifen und hilft bei der Entwicklung des fetalen Nervensystems. Der Folatgehalt von Nahrungsmitteln wird während eines längeren Kochprozesses zerstört, aber die NIH gibt an, dass ein Folsäure-Anreicherungsprogramm, das 1998 initiiert wurde, zuvor hohe Mangelraten überwunden und die Nahrungsaufnahme der meisten Amerikaner auf empfohlene Tagesmengen erhöht hat.
Folat / B-12 Wechselwirkungen
Mängel in Folat oder B-12 können ähnliche Ergebnisse haben. Beide Mängel können den Serum-Homocystein-Spiegel erhöhen, einen Risikofaktor für kardiovaskuläre Erkrankungen. Erhöhen Sie Ihren Folatspiegel kann Homocystein in Ihrem Blut verringern. Unglücklicherweise kann ein hoher Folatkonsum auch einen Mangel an B-12 verschleiern, und die NIH warnt davor, dass sie auch die Symptome eines B-12-Mangels verschlimmern kann, was das Risiko einer permanenten Nervenschädigung und eines kognitiven Verfalls erhöht.
Dosierungen
Um sicherzustellen, dass ein Überschuss an Folsäure keinen B-12-Mangel maskiert, ist es wichtig, die korrekten Dosierungen dieser beiden Nährstoffe zu konsumieren. Das NIH gibt an, dass gesunde Menschen über 19 Jahren nicht mehr als 1000 mcg Folat pro Tag einnehmen sollten, während die empfohlene Verzehrmenge für B-12 bei Personen über 14 Jahren 2,4 mcg beträgt.
