Wenn Sie Bananen wegen ihres Zuckergehalts meiden, denken Sie noch einmal nach. Sie geben einen gesunden Snack ab, der zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe enthält, darunter Ballaststoffe, Kalium und Vitamin C. Wenn Gesundheitsorganisationen wie die American Heart Association empfehlen, weniger Zucker zu sich zu nehmen, sprechen sie von Zuckerzusatz - nicht von Zucker natürlich vorkommende in Früchten gefunden.
Zucker in Bananen
Eine mittelgroße Banane, die 7 bis 7 7/8 Zoll lang und 118 Gramm schwer ist, enthält 14 Gramm Zucker. Dies entspricht etwa 53 Prozent seiner gesamten 105 Kalorien. Der Zucker in Bananen ist hauptsächlich natürlich vorkommende Fructose, obwohl auch Glucose, Saccharose und Maltose vorhanden sind. Reine Fruktose, die Produkten zugesetzt wird, kann im Übermaß zu erhöhten Triglyceriden führen. Wenn Fructose jedoch auf natürliche Weise - wie bei Bananen - auftritt und ein Bündel von Nährstoffen und Ballaststoffen enthält, ist es unwahrscheinlich, dass es Probleme verursacht.
Bedeutung von Zucker
Amerikaner konsumieren etwa 22,2 zusätzliche Teelöffel Zucker pro Tag, nach der Cleveland Clinic. Diese zusätzlichen Zucker pad Ihre Diät mit zusätzlichen Kalorien, die Gewichtszunahme und Nährstoffmangel verursachen können, da sie nahrhaftere Lebensmittel ersetzen. Der hinzugefügte Zucker kann auch eine Rolle bei Bluthochdruck, erhöhten Triglyceriden und Entzündungen spielen, die Sie anfällig für Krankheiten machen.
Zucker hinzugefügt
Zugesetzte Zucker sind solche, die in Lebensmitteln nicht natürlich vorkommen. High-Fructose-Maissirup in Brot, Rohrzucker in Joghurt und Honig in Getreide sind alle Beispiele für Zuckerzusatz. Verarbeitete Lebensmittel mit Zuckerzusatz haben in der Regel mehr Zucker als ganze, unverarbeitete Nahrungsmittel und neigen dazu, einen niedrigeren Nährwert aufzuweisen. Die American Heart Association ermutigt Sie, Ihre Aufnahme von Zuckerzusatz auf nur 100 Kalorien pro Tag oder 6 Teelöffel zu begrenzen, wenn Sie eine Frau sind; und 150 Kalorien oder 9 Teelöffel, wenn Sie ein Mann sind.
Ernährungsvorteile
Bananen Zucker kommt mit einem hochwertigen Ernährungspaket. In einer mittelgroßen Banane erhalten Sie mehr als 3 Gramm Ballaststoffe, 10 Prozent täglich empfohlenen Wert für eine 2.000-Kalorien-Diät. Faser hilft bei der richtigen Verdauung und kann Ihren Cholesterinspiegel senken. Eine mittelgroße Banane liefert auch 10 Milligramm Vitamin C, ein Antioxidans, das für die Reparatur und Immunität von Geweben wichtig ist. Bananen sind auch eine Quelle von Vitamin B-6, das für die Energieproduktion und den Stoffwechsel wichtig ist, und Folsäure, für gesunde Blutzellen und zur Vorbeugung von Neuralrohrdefekten bei einem wachsenden Fötus. Bananen sind ein kaliumreiches Nahrungsmittel mit mehr als 420 Milligramm pro Medium Banane - fast 10 Prozent Ihrer Empfehlung. Kalium hilft, Ihre Mineralien und Flüssigkeiten im Gleichgewicht zu halten und fördert einen regelmäßigen Herzschlag und Muskelfunktion. Bananen enthalten auch Magnesium, Mangan und kleine Mengen Eisen; alles benötigt für grundlegende biologische Funktionen.
