Tee ist wohl das meist konsumierte Getränk auf dem Planeten nach Wasser. Viele Kulturen, darunter Chinesen, Japaner, Engländer und Inder konsumieren täglich Tee. Ob Weiß, Grün, Oolong, Schwarz oder andere, Forschung hat herausgefunden, dass Tee bemerkenswerte gesundheitliche Vorteile bietet, aber auch einige Nachteile haben kann.
Geringeres Krebsrisiko
Laut der Harvard Women's Health Watch, einer Abteilung der Harvard Medical School, sind die Antioxidantien im Tee, Flavenoide genannt, weitgehend für die gesundheitsfördernden Eigenschaften des Tees verantwortlich.
Eine Gruppe von Flavanoiden, die Catechine genannt werden, helfen, oxidativen Schaden an Zellen zu verhindern und geben Tee die Kraft, das Risiko einer Person für verschiedene Arten von Krebs, einschließlich Brust, Blase, Haut, Lunge, Dickdarm und Speiseröhre, zu reduzieren. Harvard stellt fest, dass Catechine in Reagenzgläsern wirksamer sind als Vitamin A oder C, wenn sie den Oxidationsschaden aufhalten, ein Nebenprodukt des normalen Stoffwechsels.
Herz-Kreislauf-Vorteile
Laut einer 2004 in den "Archives of Internal Medicine" veröffentlichten Studie reduzierte der gewohnheitsmäßige Verzehr von grünem und Oolong-Tee das Risiko für Bluthochdruck bei chinesischen Freiwilligen erheblich. Bluthochdruck oder Bluthochdruck ist ein Risikofaktor für Schlaganfälle und Herzinfarkte.
Darüber hinaus besagt die Harvard Women's Health Watch, dass die Antioxidantien in grünen, schwarzen und Oolong-Tees helfen, die Oxidation von LDL-Cholesterin zu blockieren, HDL-Cholesterin zu erhöhen und die Arterienfunktion zu verbessern. Hohes LDL und niedriges HDL sind Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Atherosklerose.
Entkoffeinierte, trinkfertige und Instant-Tees haben weniger nützliche Verbindungen und bieten möglicherweise nicht die gleichen Vorteile wie frisch gebrühter Tee.
Nebenwirkungen
Laut MayoClinic.com ist Tee eine Quelle von Koffein, ein Stimulans, das Symptome wie Unruhe, Schlaflosigkeit und übermäßiges Wasserlassen verursachen kann. Koffeinhaltige Getränke können die Produktion von Magensäure erhöhen und die Symptome von Geschwüren verschlimmern.
Da ein Anstieg des Blutzuckers auftreten kann, sollten Menschen mit Diabetes den Blutzuckerspiegel beim Tee trinken überwachen.
In einem Artikel 2010 von Meredith Land von NBC News erklärt der Urologe S. Alexis Gordon, dass Tees mit einem höheren Oxalatgehalt, wie zum Beispiel Restaurantmarken und einige schwarze Tees, zur Bildung von Nierensteinen beitragen können. In einem Artikel von chinesischen Wissenschaftlern aus dem Jahr 2009, der in der Zeitschrift "CrystEngComm" der Royal Society of Chemistry veröffentlicht wurde, wurde gefunden, dass grüner Tee die Bildung von großen Nierensteinen verhindert.
