Der Granatapfel ist eine uralte Frucht, ursprünglich im Nahen Osten beheimatet. Die Frucht hat ungefähr die Größe und Form der durchschnittlichen Orange, aber ihre Haut hat einen rosaroten Farbton und eine ledrige Textur. Das Innere des Granatapfels ist mit bitterem, ungenießbarem Gewebe gefüllt, das Hunderte von Säcken mit rotem oder rosafarbenem Fruchtfleisch und Saft enthält. Die Beutel schmecken sowohl herb als auch süß und werden normalerweise roh gegessen.
Vitamin C
Vitamin C ist das am häufigsten vorkommende Vitamin in Granatäpfeln. Dieses Vitamin, auch Ascorbinsäure genannt, ist ein starkes Antioxidans, das den Körper von freien Radikalen befreit, die instabile Sauerstoffmoleküle sind, die gesundes Gewebe angreifen und zu zahlreichen Krankheiten und Krankheiten beitragen. Vitamin C ist auch wichtig für die Produktion von Kollagen, einem fibrösen Protein, das in Knochen, Knorpel, Muskel- und Hautgewebe benötigt wird. Nach Angaben des Food and Nutrition Information Center (FNIC) des US-Landwirtschaftsministeriums enthält ein Granatapfel von 4 Zoll Durchmesser 28,8 mg Vitamin C.
Folat
Granatäpfel sind ein Folat-reiches Essen. Folat, in seiner synthetischen Form auch als Folsäure bekannt, ist ein wasserlösliches B-Komplex-Vitamin. Das Vitamin ist entscheidend für das gesunde Wachstum der roten Blutkörperchen und eine gute Durchblutung und kann sogar vor bestimmten Krebsformen schützen. Folat ist besonders dafür bekannt, Neuralrohrdefekten bei Föten vorzubeugen. Die FNIC berichtet, dass ein einzelner Granatapfel etwa 107 Mikrogramm Folat enthält, was etwa 25 Prozent des empfohlenen Tageswertes entspricht.
Vitamin E
Vitamin E, auch bekannt als Alpha-Tocopherol, ist ein starkes Antioxidans, das dem Körper eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bietet. Zusätzlich zum Schutz des Körpers vor freien Radikalen, berichtet das University of Maryland Medical Center, dass Vitamin E bei der gesunden Bildung von roten Blutkörperchen hilft, einen gewissen Schutz gegen Prostatakrebs bietet und zusammen mit anderen Antioxidantien vor Makuladegeneration schützen kann . Laut der weltweit gesündesten Lebensmittel, Vitamin E ist auch bekannt, um vor schädlichen UV-Strahlen von der Sonne zu schützen und Zeichen der alternden Haut zu verringern. Granatäpfel enthalten 1,69 μg Vitamin E.
