Wenn Sie in die Lebensmittelgeschäft Geflügelabteilung gehen, werden Sie mit einer Reihe von Hühnern konfrontiert. Die Wahl zwischen Freilandhaltung, Freilandhaltung, Natur und Bio kann verwirrend sein. Sie könnten sich auch fragen, ob Bio-Huhn den erhöhten Preis wert ist.
Definition
Bio-Lebensmittel werden anders angebaut und verarbeitet als herkömmliche landwirtschaftliche Produkte. Fleisch, wie Huhn, wird mit biologischem Futter gefüttert und mit Zugang ins Freie versorgt, berichtet Mayoclinic.com. Bio-Hühner erhalten eine ausgewogene Ernährung und sauberes Gehäuse, was dazu beiträgt, die Neigung der Krankheit zu verringern. Der Einsatz von Antibiotika und Futtermitteln aus anderen Tierbestandteilen kann in der ökologischen Hühnerhaltung nicht genutzt werden.
Missverständnisse
Manche Leute glauben, dass Bio-Hühnchen überlegen ist, weil die Landwirte keine Wachstumshormone für die Tiere verwenden dürfen. Während dies wahr ist, wissen Sie, dass die Verwendung von Wachstumshormonen in Huhn und Schweinefleisch für alle Arten von Farmen verboten ist - konventionell und organisch - laut der Website des US-Landwirtschaftsministeriums. Andere Hühnchen können Etiketten haben, die "ganz natürlich", "frei" oder "hormonfrei" lauten, aber dies bedeutet nicht, dass die Hühner mit biologischem Futter gefüttert wurden oder Zugang zum Freien hatten.
Leistungen
Während der Verzehr von Bioprodukten dazu beitragen kann, Ihre Exposition gegenüber Pestiziden und chemischen Düngemitteln zu begrenzen, sind die Vorteile der Wahl von Bio-Hühnern weniger offensichtlich, heißt es in einem "BusinessWeek" -Artikel vom September 2004. Organische Hühnerhaltung ist sauberer und umweltfreundlicher. Die Auswahl von Huhn oder anderem Fleisch, das keine Antibiotika enthält, kann helfen, die Entwicklung resistenter Bakterienstämme zu verhindern. Sie könnten sich für Bio-Hühnchen entscheiden, weil es impliziert, dass das Huhn während seines Lebens auf eine menschlichere Weise behandelt wurde. Manche Leute finden, dass sie den Geschmack von Bio-Hühnchen bevorzugen.
Kosten und Aussehen
Bio-Hühnchen kostet fast doppelt so viel wie herkömmliches Hühnchen. Bio-Huhn kann etwas anders aussehen als herkömmliche Hühner. Die Hühner sind oft kleiner und blasser, da sie keine Farbstoffe oder Salzlösungen zur Konservierung enthalten.
Überlegungen
Denken Sie daran, dass es keine Garantie gibt, dass das "organische" Etikett bedeutet, dass das Huhn besser behandelt wurde als sein herkömmliches Gegenstück. Die Auswahl von Bio-Hühnern, die im ganzen Land transportiert wurden, kann sich in Bezug auf die Verschmutzung durch den Verkehr eher nachteilig auf die Umwelt auswirken als die Auswahl eines konventionell aufgezogenen lokalen Hühnchens.
