Der Name des DASH-Diätplans ist ein Akronym für Ernährungsansätze zur Beendigung der Hypertonie. Das Ziel der DASH-Diät ist es, Bluthochdruck oder Bluthochdruck bei Personen, die dies haben, zu reduzieren und Blutdruckerhöhungen für Menschen, die gefährdet sind, zu verhindern.
Nach Angaben der Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention haben mehr als ein Drittel der Amerikaner, mehr als 75 Millionen Menschen, erhöhten oder hohen Blutdruck. Normaler Blutdruck ist ein systolischer Wert unter 120 und ein diastolischer unter 80.
Natrium
Ein wesentlicher Schwerpunkt des DASH-Diätplans ist die Reduzierung der Natriumaufnahme. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner und die DASH Diät-Richtlinien schlagen vor, dass Sie Ihre Natriumzufuhr unter 2300mg pro Tag halten sollten. Die American Heart Association empfiehlt eine weitere Senkung des Natriumspiegels unter 1500 mg zur Senkung des Blutdrucks.
Essen Entscheidungen
Die DASH-Diät ist so effektiv bei der Senkung des Blutdrucks, weil sie eine einfach zu folgen, Herz gesunde Ernährung zu empfehlen. Diejenigen auf der DASH-Diät können viel Faser und Nährstoffe, wie Kalium und Magnesium von Früchten, Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten erhalten.
Essen 4 bis 5 Portionen Obst und Gemüse und 6 Portionen Vollkornkörner können helfen, die empfohlenen Konzentrationen von 25 Gramm Ballaststoffe für Frauen und 38 Gramm Ballaststoffe für Männer zu erfüllen.
Wählen Sie mageres Fleisch wie Fisch, Huhn und Truthahn anstelle von rotem Fleisch und nicht mehr als 6 bis 8 Unzen pro Tag. Ersetzen Sie Vollfettmolkerei durch fettarme Milchprodukte, um gesättigtes Fett zu reduzieren und zielen Sie auf 2 bis 3 Portionen pro Tag. Wählen Sie Öle mit wenig gesättigten Fettsäuren, wie Olivenöl oder Rapsöl, und beschränken Sie sich auf 2 bis 3 Esslöffel pro Tag.
Die DASH-Diät empfiehlt die Reduzierung der Menge an gesättigten Fettsäuren in der Ernährung von Lebensmitteln wie rotes Fleisch, Käse, Butter und Kokosöl. Darüber hinaus sind Transfette, die in Lebensmitteln wie Gebäck, abgepackten Keksen und verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind, besonders schädlich für die Gesundheit des Herzens. Moderating Alkoholkonsum zu 1 Getränk pro Tag für Frauen und 2 für Männer ist ebenfalls wichtig.
Gewichtsverlust
Der DASH-Diätplan ist nicht speziell zur Gewichtsreduktion gedacht, obwohl einige Teilnehmer während des Plans eine Gewichtsreduktion erfahren können. Der Plan ist für jemanden gedacht, der ungefähr 2.000 Kalorien pro Tag isst, aber es gibt Änderungen für Menschen auf 1.600, 2.600 und 3.100 Kalorien Diäten.
Eine Forschungsstudie, die 2011 in einer Zeitschrift der Akademie für Ernährung und Diätetik veröffentlicht wurde, stellte fest, dass die DASH-Diät erfolgreich zur Gewichtsreduktion und Aufrechterhaltung des Gewichtsverlusts war. Darüber hinaus kam ein Artikel aus dem Jahr 2003 in "Hypertension" zu dem Schluss, dass ein Gewichtsverlust zur Behandlung und Vorbeugung von Bluthochdruck notwendig sei. Dies könnte der Grund dafür sein, dass die DASH-Diät seit acht Jahren in Folge von US-News und World Report zur beliebtesten Diät aus 40 populären Diäten gewählt wurde.
Ergebnisse
Laut dem National Heart, Lungen-und Blut-Institut, Studien an Personen nach der DASH-Diät-Plan zeigte eine signifikante Senkung des Blutdrucks während des Plans. Die Salzkonzentration von 1.500 mg kann bei der Senkung des Blutdrucks wirksamer sein als die Grenze von 2.300 mg Salz, aber jede Beschränkung auf Natrium ist hilfreich.
Laut einer 2001 in "The New England Journal of Medicine" veröffentlichten Studie führte die DASH-Diät und die Senkung von Natrium auf 1.500 mg pro Tag zu einem durchschnittlichen systolischen Blutdruckabfall von 11,5 mm Hg bei Studienteilnehmern, die zuvor als hypertensiv diagnostiziert wurden. Einzelpersonen sahen einen Blutdruckabfall innerhalb von 30 Tagen nach Beginn der DASH-Diät.
Empfehlungen
MayoClinic.com empfiehlt, dass Menschen, die die DASH-Diät versuchen, nach und nach damit beginnen, gesundes Essen hinzuzufügen und schlechte Ernährungsgewohnheiten zu ersetzen, während sie langsam Natrium abbauen. Einzelpersonen können auch erfolgreicher sein, wenn sie Wege finden, die Einhaltung der Diät-Plan zu belohnen und Unterstützung von Freunden, Familie oder ihrem Arzt zu erhalten. Das Hinzufügen von körperlicher Aktivität zur DASH-Diät ist auch wesentlich für die Senkung des Blutdrucks.
