Lebensmittel reich an Vitaminen B & C

Die B-Vitamine sind Thiamin, Riboflavin, Niacin, Panothensäure, Vitamin B-6, Biotin, Folsäure und Vitamin B-12. Vitamin C und die B-Vitamine sind wasserlöslich, was bedeutet, dass Ihr Körper überschüssige Mengen dieser Vitamine im Urin ausscheidet. Eine Vielzahl von Lebensmitteln enthalten entweder B-Vitamine oder Vitamin C, aber nicht so viele enthalten beides.

Lebensmittel mit B- und C-Vitaminen

Natürliche Quellen für Vitamin C sind frisches Obst und Gemüse (siehe Referenz 2). Thiamin, Panothensäure, Vitamin B-6 und Folsäure finden sich neben grünem Vitamin auch in grünem Gemüse wie Brokkoli, Spinat oder Rosenkohl. Frischfrüchte wie Orangen oder Melonen enthalten Vitamin C und Thiamin. Vitamin C und eines der B-Vitamine können in angereicherten Cerealien gefunden werden.

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