Verzehr oder Handhabung von Früchten mit Zitronensäure wie Ananas, Pflaumen, Orangen, Melonen, Limonen und Zitronen oder Lebensmittel, die diese Zutaten enthalten, können eine allergische Reaktion hervorrufen. In der Regel treten die Symptome fast sofort auf, können sich jedoch Stunden später auswirken. Symptome von Zitronensäure-Intoleranz und Obst Allergien reichen von leicht bis schwer, so dass es wichtig ist, dass, wenn Sie an Nebenwirkungen leiden, die Sie mit einem Arzt konsultieren.
Juckreiz
Eines der ersten Symptome bei einer Nahrungsmittelallergie ist Juckreiz. Der Kontakt mit einem Nahrungsmittel, bei dem Sie entweder eine Unverträglichkeit haben oder allergisch sind, veranlasst den Körper, Histamin freizusetzen, eine chemische Verbindung, die der Körper zur Bekämpfung der Allergie herstellt. Histamin verursacht körperliche Empfindungen wie Kribbeln und Juckreiz. Die University of Maryland Medical Center berichtet die häufigsten Orte, um Juckreiz mit einer Nahrungsmittelallergie beginnen, ist die Lippen, Zunge und Rachen.
Entzündung
Entzündung kann auch ein Symptom für Zitronensäure-Intoleranz oder Allergie sein. Laut MedllinePlus.com sind Angioödeme oder Schwellungen der Lippen, des Gesichts, der Zunge und des Rachens oft mit Nahrungsmittelallergien verbunden und können das Atmen und Schlucken erschweren. Schwellungen können auch in andere Bereiche des Körpers wie Augenlider, Ohren, Hände und Brust in Form von Nesselsucht übertragen werden. Diese roten, erhabenen, oft juckenden Beulen können an einer Stelle oder am ganzen Körper auftreten und je nach Schweregrad Stunden dauern.
Magen-Darm-Probleme
Gastrointestinale Probleme treten möglicherweise nicht sofort auf und können einige Stunden dauern, um irgendwelche Symptome zu zeigen. Das National Institute of Allergy and Infectious Diseases besagt, dass Verdauungsstörungen in der Regel davon abhängen, wie viel von der Nahrung konsumiert wurde und welche Reaktionen diese Nahrung auf alles andere in Ihrem Verdauungssystem hat. Menschen können sich mit Bauchkrämpfen, Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit und Erbrechen finden.
Anaphylaktischer Schock
Der anaphylaktische Schock ist das lebensbedrohlichste Symptom einer Nahrungsmittelallergie. Anaphylaxie passiert normalerweise innerhalb von Minuten nach dem Verzehr der Allergie-Essen, wie von der Asthma and Allergy Foundation of America angegeben. Menschen, die diese Bedingung erfahren, könnten Herzklopfen, ihren Blutdruck fallen und sie könnten schwindelig werden. Andere Empfindungen könnten Atembeschwerden, Keuchen, Pulsrennen, Hitzewallungen, Juckreiz, Übelkeit, Schwellung des Halses und Ohnmacht sein. Wenn Sie einen anaphylaktischen Schock erleiden, ist es unbedingt erforderlich, dass ein Arzt sofort gesehen wird, da eine langfristige Exposition mit diesem Zustand zum Tod führen könnte.
