Nabiscos Premium Saltine Crackers Cracker haben perforierte Kanten und kleine Löcher, durch die Dampf während des Kochens entweichen kann. Manchmal werden sie als Soda Cracker bezeichnet, da sie Backsoda enthalten. Seit Anfang des 19. Jahrhunderts sind Versionen von Saltinecrackern verfügbar, sagt Practical Edible. Saltine, oft als Basis für Käse oder andere Beläge verwendet, liefern selbst wenig Nahrung.
Kalorien
Das Nabisco-Nährwertlabel listet eine Portion Cracker auf, die 60 Kalorien enthalten, gibt aber nicht an, wie viele Cracker einer Portion entsprechen. Diät-Fakten listet die Portionsgröße als fünf Cracker auf, was bedeutet, dass jeder Cracker nur 12 Kalorien enthält.
Kohlenhydrat
Kohlenhydrat macht den Großteil des Saltine Cracker, mit 11 g Kohlenhydrate in einer Portion von fünf Crackern, nach Nabisco. Da 1 g Kohlenhydrate vier Kalorien enthält, hat eine Portion Cracker 44 Kalorien aus Kohlenhydraten. Die Cracker enthalten angereichertes Mehl und gemälztes Gerstenmehl. Das Etikett listet keine Fasern und keine messbaren Zucker in einer Portion auf, aber die Zutatenliste enthält Maissirup mit hohem Fructosegehalt, ein Zucker, der in sehr kleinen Mengen vorhanden sein muss.
Fett
Eine Portion Saltine Cracker enthält 1,5 g Fett, nach dem Nabisco-Label. Dies ist eine kleine Menge der 90 g Fett für die Person, die eine durchschnittliche 2.000-Kalorien-Diät pro Tag, nach der Merck Manuals Online Medical Library. Die auf dem Etikett aufgeführten Fette sind Sojabohnenöl und teilweise hydriertes Baumwollsamenöl, aber die Mengen in jedem Cracker müssen gering sein, da die Menge an gesättigten und trans-Fetten auf dem Nabisco-Label als Null aufgeführt ist.
Eiweiß
Saltine Cracker enthalten fast kein Protein. Nabisco listet laut Merck das Gesamtprotein in einer Portionsgröße als 1 g auf, eine winzige Menge der empfohlenen Tagesdosis von 60 g.
Natrium
Saltine Cracker enthalten große Mengen an Natrium im Vergleich zum Rest ihres Nährwerts. Eine Portion Cracker liefert 190 mg Natrium oder etwa 40 mg pro Cracker. Da das tägliche Natriumlimit 2400 mg beträgt, geben Ihnen fünf Cracker mehr als 8 Prozent Ihres täglichen Natriumzusatzes.
Vitamine und Mineralien
Saltine enthalten angereichertes Mehl, das Niacin und die Vitamine B1, B2 und Folsäure, alle B-Vitamine, enthält. Saltine sind auch mit Eisen angereichert und liefern 4 Prozent Ihres täglichen Eisenbedarfs gemäß dem Produktetikett.
