Kalium ist in vielen Nahrungsmitteln enthalten, und Ihr Körper benötigt Kalium, um das Gleichgewicht von Flüssigkeit und Mineralien zu erhalten. Es spielt auch eine Rolle bei der Aufrechterhaltung des Blutdrucks. Menschen, die Diuretika einnehmen oder hohen Blutdruck haben, benötigen ausreichende Mengen an Kalium in ihrer Ernährung, so Drugs.com. Einige hochkaliumhaltige Nahrungsmittel - wie Feigen, Papayas und Rosinen - haben laut der American Academy of Family Physicians gezeigt, dass sie Migräne auslösen, und sollten von Migränepatienten gemieden werden.
Früchte
Laut Drugs.com benötigen Erwachsene täglich 2.000 mg Kalium. Zu den kaliumreichen Früchten, die keine Migräne verursachen, gehören Melone, Pflaumensaft, Honigmelone, Mango und Birnen. Früchte mit moderaten Mengen an Kalium, die keine Migräne verursachen, gehören Pfirsiche und Wassermelonen. Diese Früchte enthalten kein Tyramin, häufige Migräne-Auslöser in kaliumreichen Früchten wie Bananen und Orangen. Tyramin bewirkt eine Ausdehnung der Blutgefäße, erklärt die American Headache Society und könnte zu migräneähnlichen Symptomen führen.
Gemüse
Kaliumreiches Gemüse, das keine Migräne auslöst, umfasst Süßkartoffeln mit der Haut, weiße Kartoffeln mit der Haut, Kürbis, Pilze, Rüben, Artischocken, Gemüse, Okra und Rosenkohl. Gemüse mit moderaten Mengen an Kalium, die keine Migräne auslösen, sind grüne Bohnen, Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Mais, Erbsen und Zucchini. Diese kaliumhaltigen Gemüse enthalten auch nicht die Migräne auslösende Chemikalie Tyramin. Die American Headache Society schlägt vor, kleine, häufige Mahlzeiten den ganzen Tag zu essen, um Hunger zu verhindern und die Aufnahme von Migräne-chemischen Auslösern zu begrenzen.
Proteine
Proteinreiche Lebensmittel, die reich an Kalium sind und keine Migräne verursachen, sind Lachs, dunkles Fleisch, Truthahn, mageres Rindfleisch und Sonnenblumenkerne. Diese kaliumreichen Proteinnahrungsmittel enthalten keine Nitrate oder Nahrungsmittelzusätze wie Mononatriumglutamat oder MSG. Der Mechanismus hinter der Frage, wie Nitrate und MSG Migräne verursachen, wurde laut der American Headache Society nicht ermittelt. Tatsächlich zeigen die wenigen durchgeführten Studien keinen direkten Zusammenhang zwischen Nitraten, MSG und Migräne. Die meisten Informationen zu Auslösern von Nahrungsmitteln und Migräne werden von Migränepatienten selbst bereitgestellt, erklärt die American Headache Society.
