Genießen Sie Spaghetti als vielseitiges Essen, das zu einer Vielzahl von Soßen und Toppings passt. Bereiten Sie Spaghetti einfach mit Knoblauch und Olivenöl zu, oder kreieren Sie ein raffinierteres Gericht mit Tomatensoße, Parmesankäse und frischem Gemüse. Fügen Sie mageres Fleisch hinzu und servieren Sie Spaghetti mit einem Beilagensalat für eine komplette Mahlzeit oder servieren Sie es als Beilage bei einem Familientreffen. Kaufen Sie Vollkorn-Spaghetti, um die meisten Nährstoffe und Ballaststoffe zu erhalten.
Energie
Spaghetti ist eine Art Teigwaren aus Mehl und Wasser und wird zu festen Saiten geformt. Mehl ist eine Quelle von Kohlenhydraten, die bevorzugte Energiequelle, die Ihr Stoffwechsel für Energie verwendet. Registrierte Ernährungsberaterin Joan Salge Blake schreibt in "Nutrition and You", dass Sie 45 bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme aus Kohlenhydraten benötigen. Obwohl einige Diäten behaupten, dass nur Protein und Fett zu essen gesund ist, kann keine-carb Diäten Sie von essentiellen Nährstoffen aus pflanzlichen Quellen der Nahrung berauben, wie Kohlenhydrate aus Spaghetti.
Nährstoffe
Spaghetti ist eine diätetische Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe - besonders, wenn Sie Vollkorn- oder Vollkornnudeln kaufen. Eine 1/2 Tasse Portion Vollkornnudeln enthält 90 Kalorien, enthält aber 2 Gramm Ballaststoffe sowie Kalzium und Eisen. Vollkorn enthält auch höhere Mengen an Nährstoffen Selen, Kalium und Magnesium. Selen hilft, Schilddrüsenhormone zu regulieren und wirkt als Antioxidans. Kalium spielt eine Rolle im Flüssigkeitshaushalt und hilft, den pH-Wert zu halten. Magnesium unterstützt den Stoffwechsel, gesunde Muskeln, Nerven, Knochen und das Herz.
Ballaststoff
Spaghetti - insbesondere Vollkorn-Spaghetti - ist eine Ballaststoffquelle. Faser spielt eine wichtige Rolle in der Gesundheit einschließlich Blutzuckerregulation, Verdauung und Immunität. Faser verlangsamt die Aufnahme von Zuckern und hilft Ihnen, den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten. Ballaststoffe nehmen auch Wasser auf und geben Ihrem Stuhl Volumen, was die Regelmäßigkeit fördert. Eine hohe Zufuhr von Ballaststoffen unterstützt nützliche Bakterien in Ihrem Verdauungstrakt, die Ihrem Immunsystem bei der Bekämpfung von Infektionen helfen. Ballaststoffe sorgen dafür, dass Sie sich während der Mahlzeiten satt fühlen und weniger essen und ein gesundes Gewicht erhalten.
Spaghettisoße
Spaghetti-Soße fügt Ihrer Nahrung Nährstoffe hinzu und kann helfen, Krebs zu verhindern. Eine 1/2 Tasse Portion Spaghetti-Sauce bietet Vitamin A, Vitamin C, Kalzium und Eisen, während sie als Quelle für das Antioxidans Lycopin dient. In einer Studie, die 2001 im "Journal of the National Cancer Institute" veröffentlicht wurde, verringerten Männer mit Prostatakrebs, die Tomatensoße-Pastagerichte aßen, oxidative DNA-Schäden an Prostatazellen. Die Forscher folgerten, dass Lycopin aus Tomatensoße eine zukünftige Krebsbehandlung bieten könnte.
