Menschen in den Vereinigten Staaten trinken jedes Jahr mehr als 2 Milliarden Gallonen Wasser in Flaschen, schätzt das NYU Langone Medical Center. In Flaschen abgefülltes Wasser ist definiert als Wasser, das in einer Flasche versiegelt und für den menschlichen Gebrauch bestimmt ist. Die verwirrende Auswahl an Optionen kann jedoch verwirrend sein. Gefiltertes und destilliertes Wasser sind zwei Arten von Flaschenwasser, die zum Trinken zur Verfügung stehen.
Gefiltertes Wasser
Alles Wasser, das für den menschlichen Verzehr bestimmt ist, wird einem grundlegenden Filtrationsprozess unterzogen. Darüber hinaus wird das Wasser oft mit verschiedenen Chemikalien behandelt, um sicherzustellen, dass es den Sicherheitsstandards der US-Umweltschutzbehörde entspricht. Im Fall von Leitungswasser wird das Wasser auf Verunreinigungen und Partikel gefiltert und dann von den Gemeinden behandelt, um seine Sicherheit zu gewährleisten. Gefiltertes Wasser, das in Flaschen zum Verkauf angeboten wird, unterliegt jedoch häufig einem speziellen Filtrationsverfahren, das strenger sein kann als die von der EPA festgelegten Standards.
Mikron-Filtration und gereinigtes Wasser
Die Mikron-Filterung filtert Wasser durch mikroskopische Löcher, die mehr Verunreinigungen als Standardfilter entfernen können. Ein guter Mikronfilter entfernt die meisten chemischen Verunreinigungen und Mikroben. In einigen Fällen kann stark gefiltertes Wasser als gereinigtes Wasser bezeichnet werden, das gesetzlich weniger als 10 Teile pro Million Verunreinigungen enthalten muss. Während nicht alles gefilterte Wasser gereinigtes Wasser ist, wurde sämtliches gereinigtes Wasser gefiltert.
Destilliertes Wasser
Destilliertes Wasser hat einen sehr spezifischen Behandlungsprozess durchlaufen. Wasser wird zuerst gekocht, um Dampf zu erzeugen, und dann wird der Dampf in einem getrennten Behälter kondensieren gelassen und als destilliertes Wasser gesammelt. Während der Destillation werden alle Verunreinigungen aus dem Wasser ausgekocht. Dieser Prozess entfernt auch Salze, Metalle und Mineralien und verleiht destilliertem Wasser einen merkwürdig neutralen oder "flachen" Geschmack. Wegen seines fehlenden Geschmacks wird destilliertes Wasser oft in wissenschaftlichen Laboratorien verwendet, obwohl es als Trinkwasser erhältlich ist.
Gefahren des Trinkens von nur destilliertem Wasser
Destilliertes Wasser wird laut der Weltgesundheitsorganisation nicht als primäre Quelle der Hydration empfohlen. Die Destillation entfernt potenziell schädliche Schadstoffe, aber auch alle nützlichen Nährstoffe, einschließlich essenzieller Mineralien wie Calcium und Magnesium sowie Fluorid, das häufig in kommunalem Wasser enthalten ist. Fluorid in Wasser hilft, Ihre Knochen und Zähne gesund zu halten. Destilliertes Wasser kann auch Spuren von chemischen Reinigungsmitteln enthalten, die in den Destillationsbehältern verwendet werden, von denen einige mit dem Wasser verdampfen und möglicherweise die Flüssigkeit kontaminieren.
