Verdauung ist der Prozess, große Moleküle von Nahrung in immer kleinere Moleküle zu brechen. Wenn Nahrung aus Ihrem Mund und weiter durch Ihren Verdauungstrakt fließt, wird sie gekaut, aufgewirbelt, gestoßen und mit Verdauungsenzymen vermischt, die sie in verschiedene Nährstoffe und Bausteine zerlegen, die Ihr Körper benötigt.
Wie es funktioniert
Eine Verdauung ist notwendig, um die Nahrung auf kleine genug Moleküle zu reduzieren, die Ihr Darmtrakt aufnehmen und in das Blut abgeben kann, wo sie dann zu Zellen im ganzen Körper transportiert werden. Der mechanische Abbau von Nahrung in kleinere Stücke ermöglicht es auch Verdauungsenzymen, sie vollständiger zu erreichen und zu verdauen. Wenn Sie Durchfall haben, gelangen unverdaute Nahrung und nicht absorbiertes Wasser aus Ihrem Verdauungstrakt, was zu einem Verlust von Nährstoffen führt.
Mechanischer Abbau von Lebensmitteln
Die Bewegung von Nahrung im Verdauungstrakt unterstützt den mechanischen Abbau von Nahrung. Während das Kauen und Schlucken willkürliche Bewegungen sind, sind die Bewegungen der Verdauung nach dem Schlucken unwillkürlich und automatisch. Ihr Nervensystem steuert diese Bewegungen. Peristaltik bezieht sich auf die wellenförmige Muskelbewegung, die Nahrung durch den Trakt befördert und auch den Inhalt in jedem Organ mischt. Die Muskelbewegungen Ihres Magens mischen aktiv Nahrung und Enzyme, und Schließmuskeln kontrollieren die Freisetzung von Nahrung von einem Verdauungsorgan zum nächsten.
Verdauungsenzyme
Der Prozess der Verdauung beinhaltet viele Enzyme, die verschiedene Nährstoffe abbauen. Zum Beispiel produzieren Ihre Speicheldrüsen Amylase, die auf Stärke wirkt; Ihr Magen produziert Salzsäure und ein Enzym, das Protein verdaut; Ihr Dünndarm produziert mehr Enzyme für Stärke, Protein und Fett; Ihre Leber macht Galle, die hilft, Fett aufzulösen. Während der Verdauung werden die chemischen Bindungen, die die Bausteine von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten verbinden, gebrochen, wodurch Energie freigesetzt wird.
zusätzliche Information
Der Abbauprozess in der Verdauung wird als Katabolismus bezeichnet. Die Aufnahme von Lebensmittelmolekülen erfolgt hauptsächlich im Dickdarm. Ihr Körper kann die kleineren Moleküle verwenden, um seine eigenen verschiedenen Proteine, Kohlenhydrate und Fett nach Bedarf zu bauen. Der Bauprozess wird Anabolismus genannt. Die verschiedenen Bestandteile der Nahrung sowie Vitamine und Mineralstoffe sind für das normale Wachstum, die Entwicklung und Reparatur Ihres Körpers sowie für die Energieproduktion, Energiespeicherung und andere metabolische Prozesse erforderlich.
