Bestimmte vegan-freundliche Nahrungsmittel können die Haargesundheit und Ihre allgemeine Gesundheit erhöhen. Zink, Protein, Biotin und essentielle Fettsäuren sind die wichtigsten Nährstoffe, um Ihren Körper und Ihre Kopfhaut mit dem zu versorgen, was sie benötigt, um die Qualität Ihres Haares direkt zu beeinflussen. Diese Nährstoffe sind reichlich in Fleisch und Milchprodukten enthalten, so dass es nicht offensichtlich ist, was Sie essen sollten, wenn Sie eine vegane Ernährung haben; Es gibt jedoch zahlreiche Optionen.
Gemüse und Früchte
Die Lebensmittel- und Ernährungsbehörde des Instituts für Medizin empfiehlt, 35 bis 60 Mikrogramm Biotin pro Tag zu essen. Sie können die höchsten Mengen an Biotin in Mangold, Tomaten, Römersalat, Karotten und Avocado finden. Kochen Sie den Mangold für ungefähr drei Minuten, um die hohen Mengen der Oxydsäure darin zu beseitigen. Das Kochen wird das Biotin nicht eliminieren, da es nicht durch Hitze beeinflusst wird. Gemüse, die weniger, aber eine gute Quelle für Biotin haben, sind Gurken, Blumenkohl und Zwiebeln. Himbeeren und Erdbeeren enthalten etwas Biotin und sind die Hauptfrüchte für gesundes Haar. Die meisten Gemüse haben eine kleine Menge Protein, also essen Sie eine Vielzahl zusammen mit Hülsenfrüchten, Körnern, Nüssen und Samen, um eine ausreichende Menge zu erhalten.
Hülsenfrüchte
Canned Baked Beans sind eine der besten veganen Lebensmittel für Zink, nur sicherstellen, dass es nicht mit Schmalz gekocht wird und keine Stücke von Schweinefleisch drin sind. Kichererbsen und Sojabohnen liefern eine gute Menge Zink, und Linsen und Sojabohnen bieten eine hohe Menge an Protein - 18 bis 22 g pro Tasse.
Körner
Angereicherte Cerealien können eine große Menge Zink enthalten. Die empfohlene tägliche Zinkaufnahme beträgt 11 g für Männer und 8 g für Frauen. Vollkorn- und Weizenbeerenbrot können ausgezeichnete Quellen für Biotin sein, wenn sie gekeimt werden. Hafer enthält eine gute Menge Biotin. Quinoa hat eine große Menge an Protein, besonders wenn es gekeimt wird.
Nüsse und Samen
Ein 1 Unze. Englisch: www.spain.info/TourSpain/Gastronomi...?Language=EN Die Zubereitung von trocken gerösteten Cashews, Kürbiskernen oder Tahinipaste, die aus Sesamsamen hergestellt wird, bietet eine gute Menge Zink. Gemahlener Leinsamen kann Ihnen eine vegane Quelle von essentiellen Omega-3-Fettsäuren zur Verfügung stellen, wie sie normalerweise in Fischen vorkommen. Wenn Sie ganze Leinsamen haben, achten Sie darauf, sie zu mahlen, damit Ihr Körper sie aufnehmen kann. Eine andere Form von Leinsamen ist Leinöl, das für den Haarausfall wirksam ist, aber nicht die nützliche Faser, die das Leinsamenmehl enthält. Eine Alternative zu Leinsamen sind Walnüsse. Die empfohlene Menge an Omega-3-Ölen ist ein Drittel der Menge Ihrer Omega-6-Aufnahme. Der durchschnittliche Amerikaner isst satte 14 bis 25 mal mehr Omega-6 als Omega-3. Die am häufigsten mit Omega-6 assoziierte Quelle ist Pflanzenöl.
